今日も、日中はカンカン照りのお天気になり、気温もかなりの上昇気味でした。
先週の火曜日(１４日)、いつもの街場への買い物の帰りに、防府天満宮参道沿いにある｢キムチとらーめんの専門店・仁紡｣さんに立寄って、お昼を摂らせてもらいました。 (１枚目画像)
今回メニューを見せてもらうと、季節限定ということで、いきなり｢トマ味噌豚骨｣と｢トマ味噌キムチ｣が出ており、以前にも紹介した広島風お好み焼きの｢ちょはっかい｣さんでいただいた、地元農家栽培のイタリアントマトを使った｢バジルちー｣同様びっくりポンで、早速ですが｢トマ味噌豚骨｣をお願いしてみました。 (２～３枚目画像)
出されてみると、周りに赤ちしゃ(山口での通り名で、全国的にはちりめん風赤レタス)で囲うようにして、真ん中にしっかりとトマトが載せられ、初めてだったこともあり、かなりのカルチャーショックでした。 (枚目画像)
食べてみると、いつも食べている｢味噌豚骨｣の濃厚さのある味と違って、だいぶあっさり感があって、これから暑さが増していくこともあって、そんな時期にはうってつけのラーメンだと感じました。 (４～８枚目画像)
しかし、載せられたトマトと赤ちしゃもボリューム感もあって、野菜を多めに摂取するよう栄養指導も受けており、ぴったしカンカンだったようです。 (４～８枚目画像)
地元農家栽培のイタリアントマトを使った期間限定(４～６月)の・・・ | 久兼の里(山口県防府市) (ameblo.jp)
