私が揚げ煎餅を行った際に、間違えて「調味用油」を使って製造してしまった「不良揚げ煎餅」ですが・・・
「私が食べる限り、味に変なところはなく全然おいしい」であり「安く売れば全然お買い得なもの」ではあるんですが、
「直接味見をしてもらってからでないと売るべきではできない」
ってな事情から
「しょうがない・・・大量にあるけど、試食なしでは売れない以上、俺が食べるしかないな」
となっていました。
が、量が量だけに
「悪くなる前に食いきるのは不可能かな・・・」
と半分諦めていたのですが・・・
昨日の「朝お菓子ガッツリ食い」時に、めんつゆにつけて食べてみたら
「天ぷらみたいでめちゃくちゃうまい😊」
であり
「この食い方ならたくさん食うことができるな」
となりました。
ので、これからは、この揚げ煎餅にこれをつけて・・・
濃縮還元用のやつだから味が強いのもいいですね。
ってか「量が量だけに家にあるやつを使ってても切りがない・・・
業務用スーパーで新しいめんつゆを購入して来よう」ですね
ので、業務用のデカい出汁醤油的なヤツを買ってこようと思います。
あとは前にも思った「出汁感の強い醤油がたっぷりかかった揚げ煎餅を開発→販売」を考えていこうと思います。