怪我の功名？

今日の昼ごはんは、作り置きのチリコンカンにオートミール。

茹でたトウモロコシをかじったら、何とも甘味が足りなかったので、工夫をせねばということで、またひとつレシピを思いつきました。

蕎麦米とトウモロコシのスパイスサラダ。オリーブオイル、クミン、コリアンダー、胡桃などで和えます。穀物の栄養たっぷり取れてしまう一品なり。でいくんにも好評で嬉しかった！

夕飯は、秋刀魚の香草グリル、お揚げとしめじの味噌汁、オクラ、ラタトゥイユなど。秋刀魚の季節、待ってました！