あついから、さむげたん | いぬのクシャミとチーズの鼻歌

いぬのクシャミとチーズの鼻歌

だんなさんの転勤で、徳島県であらたな暮らしをスタート。
人生ではじめての田舎暮らしですが、どこにいても「善く食べることは善く生きること」、まいにちの小さな食卓を記録していきます。

いきなりですが、デイさんのお弁当。健康と節約のため、できるときにやろうや的なペースで作っていきます。
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夜ごはん。孤独のグルメに感化されて、今日は参鶏湯。入れようと思っていた冬瓜、棗、もち米が手に入らなかったため、鶏肉、大蒜、生姜、シナモンスティック、馬鈴薯、豆豉、玄米餅、干し椎茸(出汁も含む)をつかって、なんちゃって参鶏湯になりました。山椒をぱらりとかけると、にわか味わいが引き締まって美味い!玄米餅入りだから胡桃との相性もいいだろうな。
ほかに茄子と茗荷の黒酢炒め、ズッキーニのグリル。
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