軽井沢、ヴィラデストの夕食

軽井沢の柳谷邸にショートスティ。

玉村さん夫婦が手掛けるヴィラデストで夕食。自分たちの目が行き届く範囲で、良い仕事をコツコツと積み重ねてきたんだなということが、ちょっとしたサービスやお料理の中にあらわれています。

雨で冷んやりした夏の夕方に、山の空気に包まれながら。