大好きな夏の白い砂浜のと青い海の水族館みたいなゼリーを作りました。
珊瑚礁はドラゴンフルーツで作りました。
【材料】12cm 丸型 共底
ドラゴンフルーツ1/2個
(青と透明のゼリー)
お湯(約80℃) 200cc
ゼラチンパウダー 10g
グラニュー糖 70g
水 200cc
氷蜜ブルー 50cc
(牛乳ゼリー)
お湯(約80℃) 50cc
ゼラチンパウダー 3g
グラニュー糖 10g
牛乳 50cc
【作り方】
(青と透明のゼリー)
①約80℃のお湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かす
②グラニュー糖を加えて良く混ぜる
③②からゼラチン液を300cc取って氷蜜ブルーを加えてケーキ型へ入れて冷凍庫で20-30分冷やし固める
④くり抜いたドラゴンフルーツをゼリーの上に乗せて、残りの透明ゼラチン液をそっと流し込む
⑤冷凍庫で20-30分冷やし固める
(牛乳ゼリー)
⑥約80℃のお湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かして牛乳を加えて⑤に流しこむ
⑦冷蔵庫で固まるまで2-3時間冷やし固める
⑧お皿にひっくり返して蒸しタオルで温めてケーキ型から出す
青色ってほ私が大好きな色なんです。
美味しく出来ましたよ
このドラゴンゼリーの作り方動画はこちらです。
✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺
✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
最後まで読んでくださってありがとうございます！
（いいねやコメント頂けるとめちゃくちゃ励みになります。いつもありがとうございます）
★Instagramもやってます。⇒hiromarucooktv
★TikTokもやってます⇒hiromaru007
★Twitterもやってます。⇒hiromarucook
★YouTubeもやってます⇒HiroMaru CooK TV
✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ひろまるくんグッズもありますので良かったら見て行ってくださいね
