ミルク簡単といちご寒天でみかんを丸ごとかためてみました。
みかんの甘酸っぱさと寒天の甘さが合って美味しかったです。
【材料】(1ℓ牛乳パック使用)
いちご寒天
みかん(M) 5個
水 520ml
粉寒天 8g
グラニュー糖 50g
モナン(いちご) 70ml
牛乳寒天
みかん(M) 5個
水 170ml
粉寒天 8g
グラニュー糖 90g
牛乳 280ml
【作り方】
①みかんの皮を剥いておく
②鍋に水と粉寒天を入れ1分間膨潤させ、中火で温めて沸騰したら弱火にして約1分程煮た後にグラニュー糖と人肌くらいに温めた牛乳を加えて火を止める。
※いちご寒天は牛乳の代わりにモナンシロップを加える
③お箸にみかんを刺して牛乳パックの中に入れる
④割り箸で固定して寒天液を注いで冷蔵庫で固まるまで冷やす
⑤牛乳パックから取り出してカットする
おいしかったでーす！
このまるごとみかんゼリーの作り方動画はこちらです。
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