ファッジブラウニー(濃厚ブラウニー)

濃厚なチョコレートの風味と、しっとりとした食感が特徴の人気の焼き菓子で

混ぜて焼くだけで簡単なのでいろいろなシーンで楽しめます。

【材料】15×15cm
ブラックチョコレート (2枚)100g
無塩バター 80g
グラニュー糖 100g
卵 2個
生クリーム 40g
薄力粉 60g
無糖ココアパウダー 10g
チョコチップ 60g
ブラックチョコ 100g
生クリーム 100ml

【作り方】

①ブラックチョコを包丁で細かく刻んで電子レンジ600Wで約1分温めて溶かす



②溶かしバター、グラニュー糖を加えて良く混ぜる

タニタ クッキングスケール キッチン はかり 料理 デジタル 2kg 1g単位 ホワイト KF-200 WH

③卵、生クリームを加えて良く混ぜる



④薄力粉、無糖ココアパウダーをふるい入れて、チョコチップを加えてその都度よく混ぜる



⑤15×15cmのケーキ型に入れて170℃に予熱したオーブンで25-30分焼く

田辺金具 ちびにゃんこトング 白たま 全長120ｘ幅20mm(板厚:1.0mm)T2549

⑥あら熱が取れるまで冷ます



⑦細かく刻んだブラックチョコに沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かす



⑧あら熱が取れたブラウニーにかけて固まるまで冷蔵庫で冷やして、温めたナイフで切る


混ぜて焼くだけで美味しいブラウニーが出来ましたよ。

このファッジブラウニーの作り方ショート動画はこちらをクリックしてください。

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