ホットケーキミックスにきぬこし豆腐、卵を混ぜるとパンのような食感になります。
混ぜて焼くだけで簡単に美味しいツナマヨコーンパンが出来ます。
【材料】マドレーヌ型(75mmΦ)約7個分
きぬこし豆腐 75g
卵 1個
ホットケーキミックス 150g
ツナ 60g
マヨネーズ 35g
コーン 80g
こしょう 少々
パセリ 少々
【作り方】
①ボウルにきぬこし豆腐、卵を入れてホイッパーでよく混ぜます。
②そこへホットケーキミックスを加えてゴムベラで粉っぽさが無くなるまでまぜます。
③ツナ缶の油を切ってマヨネーズで和えます。
④マドレーヌカップに②の生地を8分目くらいまで入れて、その上に②のツナマヨとコーンを乗せます。
⑤180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
※家庭のオーブンによって焼き時間は少し変わります。
(約10分経ったら焦げが均等になるように前後を入れ替えます。)
豆腐をいれると簡単にパン食感のツナマヨコーンができます。
ケチャップをかけても美味しいですよ。
このホットケーキミックスで作るツナマヨコーンパンの作り方動画はこちらです。
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