ピザ用のシュレッドチーズをたっぷり練りこんで焼きました。
焦げたチーズの香りと中で溶けてしっとりとした生地が美味しいパンです。
こねなくてもタッパで混ぜるだけで美味しいパンが焼けます。
◆やさいのひチャンネル Yasainohi Channelさんの動画を参考にさせてもらいました。
（タッパで作る大きなチーズパン）ボリュームがあって、ふわふわです！クリスマスにもおすすめ
https://youtu.be/yYdsTtUTiNE
ひろまるのmy Pick
【材料】
強力粉 300g
グラニュー糖 5g
塩 5g
ドライイースト 3g
オリーブオイル 25g
40℃のお湯 210g
シュレッドチーズ 200g
【作り方】
①タッパにシュレッドチーズ以外の材料を入れてよく混ぜたら、一回り大きなタッパに40℃のお湯を入れて15分温めます。
②その後生地を10回くらい伸ばしたりたたんだりして、また40℃のお湯を入れたタッパで約30分温めながら2.5倍になるまで発酵させます。
③チーズを加えて混ぜ込んでボール状に丸めて2倍になるまで二次発酵させます。
※発酵器を使うときは35℃で約40分、発酵器を使わないときは乾いたタオルをかけて暖かい所に置いて2倍になるまで発酵させます。
④180℃に予熱したオーブンで25分焼きます。
外はチーズの焦げた香りで中もチーズ沢山でしっとりのパンです。
このチーズパンの作り方動画はこちらです。
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