ホットケーキミックスで作るヨーグルトケーキ

ホットケーキミックスとヨーグルトを混ぜて12㎝の紙型で作ります。

泡立てなどはいらなくて簡単に出来てプレゼントにもいいですよ。

お好きなジャムをかけて食べると美味しいです。

【材料】2個分(12㎝の紙型)
卵 (室温)　　　　　　2個
グラニュー糖　　　　100g
植物油　　　　　　　　30g
プレーンヨーグルト　 60g
ホットケーキミックス　80g
ラムレーズン(市販)　　30g

◆ソフトカップエンゼル小 / 5枚
https://tomiz.com/item/01541202

【作り方】

①ボウルに卵を割り入れてグラニュー糖を加えて良く混ぜます

②植物油を少しずつ加えながらよく混ぜて、さらにプレーンヨーグルトを加えて良く混ぜます。

③ホットケーキミックスを加えて混ぜて型に流し上からラムレーズンを加えて170℃に予熱したオーブンで25-27分焼きます。

あら熱が取れたら食べても美味しいですし、サランラップをして冷蔵庫で一晩冷やして食べても美味しいです。

※ナイフは約40℃に温めて切ってください。一度切ったらまた綺麗にして温めて切ると上手く切れます。