ティラミスチーズケーキ♪ 型もスポンジも火も使わず簡単♪ティラミスサンド

ティラミスサンドみたいなティラミスでティラミスみたいなチーズケーキです。
いつもは型に入れてティラミスを作っていましたが、今回はウエハースを使ってクリームチーズをたっぷり絞って作ってみました。

火も使わないでティラミスクリームを作るので、今までで一番簡単なティラミスです。

このティラミスチーズケーキの作り方の動画はこちらです。

【材料】6台分
ウエハース　　　　　　48枚
クリームチーズ　　　　250ｇ
グラニュー糖　　　　　100ｇ
卵黄　　　　　　　　　　2個
生クリーム　　　　　　200ｇ
(コーヒーシロップ)
グラニュー糖　　　　　　30g
インスタントコーヒー　大さじ2
熱湯　　　　　　　　　150ml
カルーア　　　　　　　大さじ1
ココアパウダー　　　　適量
※アルコールが苦手な方は入れなくても良いです。
　
【作り方】
(準備)コーヒーシロップを作って冷ましておきます。

　・ボールにグラニュー糖、インスタントコーヒー、熱湯、カルーアを入れて良く混ぜて冷ましておきます。

①クリームチーズを適当な大きさに切って、電子レンジ600wで30-40秒温めて、グラニュー糖を加えてクリーム状になるまで良く混ぜて、卵黄を加えてさらに良く混ぜます。

②生クリームをハンドミキサーでしっかりと泡立てます。

③①と②をゴムベラで優しく混ぜ合わせてティラミスクリームを作り、冷蔵庫で約2時間冷やした後に1㎝の丸口金の絞り袋に入れます。

④ウエハースを最初に作ったコーヒーシロップに1-2分漬けてお皿に並べて、その上にティラミスクリームを絞って、その上にまたシロップに1-2分漬けたウエハースを乗せて、またティラミスクリームを絞ります。

⑤最後にココアパウダーを茶こしなどに入れて、上から振ります。
　その後冷蔵庫でひと晩冷やしたら出来上がりです。

セブンイレブンさん

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