年末旅行に行ってきました！！
行き先は、小豆島！
小豆島は初めて・・・
まずは、港で牡蠣三昧
牡蠣天に牡蠣丼、海鮮丼
岡山県は、牡蠣の養殖が盛んなところ
ホタテの貝殻を沈めておくと、牡蠣の稚魚が貝殻をベットにして巣を作るそうです。
なので、港にはホタテの山
さて、フェリーに乗って向かったのは・・・
小豆島旅行Part①【なかぶ庵】
小豆島は、オリーブや醤油が有名ですが
そうめんも有名なのです。
日本三大そうめん（兵庫の「揖保乃糸」、奈良の「三輪そうめん」、香川の「小豆島そうめん」）のひとつである小豆島の製麺所「なかぶ庵」では、なんと「生（なま）」のそうめんを食べることができます
小豆島で、オリーブと醤油のソムリエをしている
黒島慶子さんと合流し、島を案内してもらいました！
ここでは、生のそうめんが味わえるのです。
また、なかぶ庵さんの特徴は、ごま油をつけて伸ばすこと
この年越しの時期
そばも作っていました！！！笑
実は私・・・
そうめんが嫌いだったのです・・
が・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
この生そうめん！！いつも食べているものとぜんぜん違うのです。
いつも油の味と小麦の味が気になってたべれなかっtのですが、これはおいしい！！
今までのそうめんの常識を超えた新食感。独自の工夫で、プリプリ、コリコリと表現したくなる弾力のある麺のコシ。のど越しの良さと、噛むともっちり感が加わります。 その触感は今までにない美味しさです
オリーブ入りのそうめんもあります。
工場ではそうめん作りの体験コースもあります。（要予約）、
箸分け体験・工場見学・食事1,100円（材料費・食事込）／所要時間 約60分
箸分け体験・工場見学600円（材料費込）／所要時間 約50分
工場見学300円／所要時間 約30分
平成26年1月現在
金額はお一人様（税込）
所要時間は10名様での目安。
- ※休み：定休日 月曜日（月曜日が休祭日の場合は火曜日休み）・年末年始
- ※お客様にゆっくり楽しんでいただくため、１回のコースに人数を限らせていただいています。
- ※臨時の休館や、材料の準備も必要ですので必ず、お電話でご予約・確認下さい。
生そうめんを食べてみたい方は、こちら！
オンラインショップ
http://nakabuan.shop-pro.jp/?pid=23051453
株式会社中武商店
http://www.shodoshima-nakabuan.co.jp/
所在地
〒761-4411 香川県小豆郡小豆島町安田甲1385
TEL
0879-82-3669
FAX
0879-82-5808
素麺の製造・販売
オリーブの栽培・製造・販売