これは、手づくりだからこそ！
ＣＨＩＥ’Ｓ ＫＩＴＣＨＥＮでは 、手ごねパン教室開催しています。
講師は おなじみのPAPUCOのあかね先生
今回は枝豆フォカッチャ
フォカッチャとは、
イタリアで食べられている平焼きしたパンのことです。
イタリアのトスカーナ地方で最も食され、家族のお祝いごとに普段料理をしない父親が作って提供する習わしがあるそうです。
オリーブやハーブのフォカッチャも好きですが
枝豆好きの私としては、このフォカッチャはお気に入りの１つになりました！
枝豆は大豆の未熟豆のこと。枝豆が成長し、乾燥させてると大豆になるのです
枝豆にはタンパク質、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カルシウム、食物繊維、鉄分などが豊富に含まれていいます。
特に、ビタミンＢ１は糖質をエネルギーに変え、体内で疲労物質に変わるのを防ぎ、新陳代謝を促し、疲労から来るスタミナ不足の解消に効果があり夏バテにも効果的
夏バテの原因である食欲不振から来る栄養不足の解消に！！枝豆は効果抜群ですよ
ＣＨＩＥ’Ｓ ＫＩＴＣＨＥＮでは、もちろん料理付き
これも、皆さんと一緒に作ります
メニューは、
じゃがいもとコーンのクロケット
ラタトゥユ
マンゴーぷりん
焼き立てのパンと手作り料理。
焼き立てが食べれるのは、手作りの特権！！
しかも、添加物なしで作れるのでカラダにもやさしい！
手作りの良さは、その人の愛情も入ると言った目に見えない物も
含まれてくるので、美味しいのでしょうね。