渡邉明シェフ 【ＡＷ kitchen】ホリスティックハーブ園へ到着

畑の伝道師(無農薬野菜レストラン）で有名なAW Kitchen渡邉明シェフ

AW Kitcen

http://www.eat-walk.com/aw/

シェフの本です。野菜料理がほんと、美しいです

畑からのごちそう AWkitchenのシークレットレシピ

http://www.amazon.co.jp/%E7%95%91%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%AE%E3%81%94%E3%81%A1%E3%81%9D%E3%81%86-AWkitchen%E3%81%AE%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E6%B8%A1%E9%82%89-%E6%98%8E/dp/4391139138

本日、東京からシェフ１５名をホリスティツクハーブへ連れ、１泊２日で研修。

まずは、秀美会長のハーブの説明ｋら

次にとハーブ園見学

さすがに、みんな真剣です。勉強になります。