ダンナはんが、あまり好きじゃないので、
結婚して以来、一度も買ってなかった
いかの塩辛
じつは私は、大好き。
この前、お料理本を見ていたら、
ナント簡単に作れることが判明 
材料は新鮮なイカと、酒、塩 だけっ 
そしたら、無性に食べたくなっちゃって、
さっそく作っちゃいました 
あとは何日かおいて、味が深まるのを待つだけ。
今回、参考にした この本
図書館で借りたものなんだけど、
がんも、
ラスク、
ポン酢の作り方も載っていたりして、
なんだか気軽に作りたくなっちゃう、
不思議な、すてきな本でした。
ちょっと欲しいと思った１冊。
『自分でできる手作り食品
／藤野嘉子』
