今日は気温が上がり、半袖の人がちらほら
真夏になったらどうするの？と要らぬ心配をしてしまう…。
今日は昼過ぎまで寝てしまい、昼食が遅かったので、夜は軽めに『あさり出汁のうどん』です。
ソウルのスーパーで購入した
あさり＋いりこの出汁です。
トローチみたいな形状で、お鍋に水と一緒に入れるだけ
ちょっと溶けにくいので、水からが良いようです。
一緒に昆布と日本酒入れて、あさりを入れたら完成！
カルディで売っている韓国の半生うどんにしました。
こしがあってつるっと美味しい
寝起きの悪さは誰に似た？？
今日は雨降りだったので、
家でニットやコートの毛玉取り。
地味だわー
でも全て取りきって、もの凄い達成感
ソウル旅行中外食三昧だったので、すっかり家での料理が面倒になってしまったのですが、誰も作ってくれないので
ソウル飯を思い出しながら作りますよ。
市場で買った参鶏湯キットで参鶏湯風。
もちろん鶏1羽じゃなくて骨付きの鶏もも肉で、もち米も途中で入れて、参鶏湯って言うより鶏粥みたいな仕上がりなんですが、漢方食材の香りも良く
なかなか美味である
骨からスルッと身が離れるくらい煮込んでます。
青葱たっぷりと。
冷蔵庫の残り野菜でナムル。
⚫︎大根
⚫︎キャベツ
⚫︎大根の葉っぱと干しエビ
早速お盆も使ってます
2日目の朝食は西村エリアのカフェ【SCOFF】へ。
レンガ造りの可愛い建物。
1階がベーカリー、2階がカフェになっています。
ザクザクスコーン
チーズケーキ
オレンジやクランベリー、ココナッツのケーキに
チョコレートブラウニー
そしてザクザクスコーン
この日は
⚫︎バタースコーン
⚫︎アールグレイスコーン
⚫︎チョコレートスコーン
⚫︎クリームスコーン
⚫︎チーズとトマトのスコーン
いろんな種類食べたいのですが、とにかくサイズが大きいんですよ。
ほら、日本だとふたくち位で食べられちゃいそうなサイズのもの多いじゃないですか。
気前が良いのか？
シェア文化だからか？
レモンパウンドケーキとバタースコーンを選んで半分こ。
スコーンは見た目通りのザクザク食感にバターの良い香り。
パウンドケーキはレモンシロップがジュワッと沁み込んでました。
３種類食べたかったんですけどね…
朝から勢いつけ過ぎると、昼食夕食に影響するので
ぐっと我慢
カフェを出て器のショップへ。
【일상여백・日常餘百】
日常の余白と言う言葉のようです。
食器はもうこれ以上買うまい…と思っていたのですが
支払い中
茶器も欲しかったのですが、欲張ってはいけない。
高台の器も欲しかったけど、欲張ってはいけない。
ふぅ…素敵なものが溢れている。
包まれた商品と一緒に入っていた
ショップカードと枝もの。
ふぅ…素敵だ。
↑
今回購入したお盆。
上手に写せなくて残念
元々は脚付きで1人用の食事テーブルとして使われていた小盤（ソバン）。
これもちょっと古い時代のものらしいです。
ずっと欲しくてネットショップでも探してたんですが、やっぱり実物を見て、触れて、選んで決めるって良いです。
西村（ソチョン）エリアは景福宮の西側で、地下鉄の駅もバス停も景福宮のすぐ近くにあるので、便利です。
昔ながらの佇まいを残しつつ、カフェやギャラリー、セレクトショップも多いので散歩がてら楽しめます。
そして何より人が多すぎずのんびりできておすすめです