今年はいつまでたっても冬が来ないと思っていたのですが…
最近割と寒い
12月だし当たり前なんですが。
食欲にむらのあるジェニ。
飼い主の方が食い意地が張っていて、困ったものです。
そこでポトフを作ってみました。
豚肉、鱈、大根、キャベツに豆腐。
小鍋に材料と水を入れて、蓋をして弱火でぐつぐつ。
豚肉がほらほろっと柔らかくなったらできあがり
ドライフードに混ぜて、スープもちょいかけて、召し上がれ
ドライフードがちょっと残ってますが、ほぼ完食
飽きずに食べて欲しい。
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たぶん「おいしかったよ！」と言っている…と思いたい
ウールのブランケットを出したら東京まさかの20℃超え
11月半ばも過ぎたと言うのに、冬は来るのか？？
ジェニ はブランケットの上で2度寝。
白眼チラリが見たくて、用も無いのに呼んでみたりして。
今日も平和な１日です
気が付けば11月も半ば…。
いつまでも高めの気温が続いていたので、秋の🍂実感がいまいちです。
それでも店先には栗が並び、
恒例の渋皮煮
半量シロップにラム酒を加えて保存。
タルト生地は事前に作って冷凍しておいたので楽ちんです
今回はアーモンドクリームにコーヒーを加えて、ちょっとビターな大人味。
栗はごろごろ、コーヒー香るアーモンドクリームはしっとり、タルト生地はサクッとほろり。
秋の夜長満喫中
