4月から新入社員のイケメン君と美人さんがいらっしゃいました！

春休み期間中、

ご子息とご息女をお連れになってレッスンにいらっしゃいました！

どんな方がいらっしゃるのだろうとドキドキしておりましたが・・・

ドアを開けた瞬間、イケメン君と美女さんが立っていらして

まあびっくり。

礼儀正しく、素敵な若者にまたまたびっくり。

手際の良さにもまたさらにびっくり。

将来の伴侶となる方にこうやって料理されるのかしら・・とウキウキ。

とちょっとジェラシー（←ずうずうしい）

お母様方も美しいし、素敵な方々なので

このようなご子息ご息女になるのも納得です。

素晴らしい教育をなさった結果ですね。見習わなくては・・

このような若者ばかりだったら日本も大丈夫ですっ！

いや～目の保養になりました（違うか・・）

次の日のご帰国で召し上がる時間がないからと

手作りのプリンをご持参くださいました。

優しい心のこもった、とても美味しいお味でした。じーん・・・

彼らの将来がとっても楽しみですね♪

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アレルギーや風邪に美味しいハーブドリンク

かなり遅くなりましたが、

被災された方々、お見舞い申し上げます。

少しでも早く通常の生活に戻れますように・・・

ご無沙汰しておりましたが、おかげさまでぼちぼちやっております。

忙しい時は注意力が散慢になるので

娘に渡したスクールバス代（約２万円）が行方不明。

確かテーブルの上にあったはずなのに・・・

（１日限りの掃除婦が来ましたが、証拠がないので泣き寝入り。）

というわけで、予定していたイズミル行きは断念しました。笑

トルコ名：Mürver çiçeği （ミュルヴェル・チチェーイ）

エルダーフラワーの濃縮液です。

マスカットのような爽やかな甘み。

甘い飲み物が嫌いだけど、これは好みです。

炭酸水で割るととてもいい感じ。

アレルギーや風邪などの症状によいとされています。

アレルギーはないはずだけど、喉がイガイガするときもあるし、

さらにイライラも軽減してくれるらしいので、

これを飲んで消えたスクールバス代は勉強代と思って諦めますっ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

イケアで売ってます。

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トルコの朝食

ここ最近、週末に娘と過ごす時間が少なかったので

朝食をカフェレストランですることにしました。

言うまでもなく、トルコの朝食（kahvaltı　カフヴァルトゥ）はとても豪華です。

そして、トルコ人は朝食が大好き。

カフェレストランでは朝食メニューが

昼の２～３時くらいまでやっているところが多く、

看板メニューにもしているところが少なくありません。

これで２人前！

あとからゆで卵も２つきて、

メネメン（トルコのトマトとピーマン入りスクランブルエッグ）もあるのに

・・・・

６９リラ（約３０００円）でチャイが飲み放題。

こちらはSerpme kahvaltı （セルプメ・カフヴァルトゥ）という名前で

セルプメとは広げるという意味でテーブルいっぱいの朝食が楽しめます。

メニューにはもっと種類の少ないバージョンもありましたが、

せっかく来たので豪華なものをと。

と思ったけど、

いくら私でもこんなに食べられないし・・・

と、チラ見をすると、

となりのトルコ人カップル、完食してた！！！！！

パンが焼きたてでとっても美味しかったので

おかわりしてしまった・・・これが敗因だ・・・

気候も良くなり、週末に朝食を楽しむ人がとても多いです。

時間をかけてとる朝食はとても豊かで贅沢ですね。

朝食メニューって手の込んだものが少なく、

（←主婦の目から見ると自分でも簡単にできるじゃろと）

ただ多種類のお皿を並べているので

自分からは絶対に喜んで行かなかったけれど、（←せこい）

心の洗濯になったのでまた行きたいです。

主人と息子にはこれと同じくらいの朝食を用意して

外出。（←やましい気持ちがあると豪華になるうちの朝食。）

だったら家でたべろよ状態ですが、

やっぱり人が用意してくれたものは美味しいぃぃ！

自分が出来ることを人にしてもらうって贅沢だなぁと思うのです。

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テロ予告の中・・・出張トルコ料理教室

この日、子供の学校で回っているメールが私のところにも送られてきました。

テロ予告にこの地区も含まれていたので

戦々恐々と出張したのです。

お申し込みしてくださった方も出張を心配してくださいました。

そして、メトロなどの公共の乗り物を避けているせいか

異常なほどの渋滞でした。

通常１時間ちょっとで行かれる場所が２時間以上かかってしまいました。

警察の警備も厳しく検問を行っている場所もあります。

渋滞でもこれくらいのことをしてくれる方がありがたいですね！

和食器の素敵なコーディネイト。

私もお手伝いできるもーん！の可愛いYちゃん。

結果、

やっぱり伺ってよかったです。

いろいろな方々にお会いできて感謝です。

邸宅を開放されたSさん、

企画されたNさん、

ご参加された方々（ご出産間近の方々健やかなお子様が生まれますように・・）

ありがとうございました！

恐れて失うより、

勇気を持って行動したほうが私には向いています。

でもだからと言って皆さんに外出を恐れないで！とは言えません。

平和と安全って当たり前のことではなく、

本当に素晴らしくありがたいことだとしみじみ思うのでした。

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朝食に誘われました！

なんか題名だけ読むと怪しいですが・・・

ちょいと話は長くなりますが。。。

LOKANTA　ARMUT　ロカンタ•アルムットという話題のレストランの

シェフのワークショップがあり、

（ワークショップは発売と同時に満席）

1日限りのアシスタントを募集していたので

何も考えずに応募してみました。

アシスタントには選ばれなかったもの

朝食に呼んでくれました。

日本人だからでしょうね～。ラッキー

アシスタントには150人近く応募があり、２人が選ばれ、

そして朝食には漏れた人の中から私を含めた20人が選ばれました。

ほかの人の分もあるので遠慮してちょっとしか取らなかったら

このキッシュが激ウマ！

やっぱり話題のレストランになるはずだわ。

見知らぬ人との会話もトルコ人とは

話が弾みます。親日なのでどこでも優遇されます。

日本人に生まれて得をしました♪

周りに座った人と話をしていると、

ある人は料理の先生で息子さんが大学で日本語を勉強しているとか、

ある人は娘の学校のOBとか

ある人は息子と学校は違うけれど学部が同じとか。

そしてその人の幼馴染みが私とフェイスブックで友人だったとか、

ある人はドイツ在住でお好み焼きが大好きとか

世界も狭いし、ちょっことしたことで話が弾む。

そんないろいろな出会いの場を提供してくれたブラクシェフや

ロカンタ・アルムットの人たちに感謝です。

Burak Zafer Sırmaçekici 　ブラク・ザフェル・スルマチェキジ

手土産に巻き簀と寿司ストラップを。

大層喜んでくださいました。

今度はレストランに行ってみたい♪

LOKANTA　ARMUT（ロカンタ・アルムット）

住所： No:A, Fatih Sultan Mehmet, Atatürk Cd. No:6, 34470 Sarıyer/İstanbul

電話:(0212) 229 2225

http://lokantaarmut.com/

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