６月９日に発売されたガイドブック、
イスタンブール 東西の歴史が織りなす魅惑都市 (KanKanTrip22)
に見開きで掲載されました。
見開きなのでレシピ２品も載っています。
ひとつはトルコのどこのロカンタでもメニューにある
レンズ豆のスープ。
もうひとつは
鍋に並べて煮込むだけの超簡単レシピ。
羊肉が苦手な方は牛肉でも鶏肉でもできますので代替えしてお試しくださいね。
このガイドブックですが、
本当に素晴らしい！
普通のガイドブックにない、
住んでいる人ならではのディープなお話が満載です。
さらに、
ガイドブックに載っているレストランってあんまりお勧めできないのが現状ですが、
私のお気に入りのレストランばっかり載っています。
カフェはあまり得意分野ではないので
これを参考に行ってみますね！
本気でお勧めのガイドブックです。
読み物としても楽しめる。
イスタンブールにご旅行の方、
トルコにご興味のお有りの方に必須の本です！
イスタンブール 東西の歴史が織りなす魅惑都市 (KanKanTrip22)
山本佳代子（著）
書肆侃侃房(しょしかんかんぼう)出版
１６２０円
こんな素敵なガイドブックに掲載させて頂きとても光栄です。
山本加代さん、
書肆侃侃房(しょしかんかんぼう)さん
ありがとうございました！
日時：連日のトルコ料理ワークショップのない時間帯
料金：４０００円⇒関西初めて記念３５００円
所要時間：約１時間
ワインペアリング７月４日（木）
１４：００～１５：００
https://peatix.com/event/719635/view
ワインペアリング７月５日（金）
１４：００～１５：００
残席 ２名様
https://peatix.com/event/718054/view
ウムルベイ UMURBEY ワイン７月６日（土）
１４：００～１５：００
残席 ３名様
https://peatix.com/event/718053/view
ワインペアリング ７月７日（日）
１４：３０～１５：３０
残席 ４名様
イベントの予定
物好きな方おねがいしまーす
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