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HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。


GW最終日ですね〜。

結局ほぼ晴天!風は強かったものの
THE GW的なお天気でしたね。

気持ち良い季節は短い‼︎からアウトドアをもう少し楽しみたかったですが、
インドアでも満喫しましたー!!!


断捨離をー笑笑

おうちがキレイになるのが 
嬉しい!
楽しい!
家族も喜んでます!
なんだか頭が思考がクリアになっていく感じ。
まだ全ては終わってませんが、GW中の大きな目標はクリア!
断捨離については、またゆっくり。





GW、パパと子どもたちはボルダリングに2回も行き、楽しかったー!と満足感たっぷり。
(パパは昨年から学生時代の仲間たちとすでに始めていて、マイシューズも持ってる)子どもたち、すっかりハマった様子。
会員登録してきましたよ。



昼間は思い切って断捨離して、
夕方からごはん食べに実家へ、
昨日はご近所仲良しファミリーと、
オイスターバーへ!


私、先月、人生初めての生牡蠣を食べたのです。なんとなく、怖いのと、そんなに牡蠣が好きではなかったので、食べたいとも思わなかったのですが、
行ったお店が生牡蠣推し!!なお店だったため、食べてみたら、、まぁ、クリーミーで美味しいー!大きいのに大味じゃない!

先月は長崎や佐賀産がおススメされてましたが、昨日は岩手産がイチオシでした^^



生だけでなく、焼き牡蠣も美味!!
ガーリックバターやトマトソース、アンチョビバターやバジルソースなどなど
種類も豊富で。




スルメイカのパスタも絶品!!


断捨離頑張ったご褒美に夜ご飯は作らず、美味しい時間を楽しみました^^


牡蠣だけでなく、
お肉もその他メニュー、どれも美味しいんです^^



お近くの方はぜひ^^




Rico】グリル&オイスターRico
田園都市線青葉台駅から徒歩約3分




 
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5月5日、こどもの日、端午の節句ですね。
 
 

 

こどもの日ごはん。

朝ごはんはワンプレートで。

お休みの日だからできます。

 

一見ボリューミーだけど、少しずつ盛り合わせてるから案外普通の量ですよ。

 

 

 

昨日実家の母が作ってくれたお赤飯、

豚モモ肉を低温調理した塩豚と醤油豚、

ANETOの魚介スープにアサリを入れたスープ、

ゆで卵、ミニトマト、生活クラブの柏餅。

 

 

スペインタイル の鯉のぼり を飾って!

 

 

@las_manitas 朋子ちゃんに以前作っていただいたもの!とっても気に入ってます^^今年もありがとう!!

 

 

 

 

 

 

 

 

GWも後半ですねー!

楽しいお休みを✨

 

 

私は夕方のお出かけまで今日も断捨離続きを頑張ってます!

 

 

しかし、紙ゴミの量がハンパない。。

 

 

今日までのご予約状況です。

【HIROKO'S KITCHEN 1dayカフェ】

☆6/19(火曜) 

①11:00〜12:30 満員御礼 

②12:30〜14:00 満員御礼

③14:00〜15:30  残2席となりました

 

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4月よりスプラウトを使ったおうちパスタを楽しむ会

4/17(火)、19(木)、26(木)、27(金)、5月2(水)、10(木)満席

5/14(月)春のアイシングクッキーレッスン@KOST 満席になりました。

5/11(金)、15(火)、6月8日(金)ウイークエンドシトロン 満席

 

◆レッスン中◆

4月よりよみうりカルチャー町田様にて開講中

【アイシングクッキースキルアップ講座4月~6月第二・四水曜日 【10:00-12:00 全6回】

ようりカルチャーホームページにて tel:042-722-4030 増席後も満員御礼!

 

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GWお天気続きですね!
お出かけしたくなります、、いつもなら!


でも、このGWは断捨離を決意したので
、気持ちはそっちに!
まとまったお休みがないと出来ないくらい大々的に広げちゃっております(≧∀≦)


宅急便の人ですら玄関を開けるのを躊躇してしまうほど、荷物がこんもりしてきましたw





そんな日の朝ごはん。
ドテマヨトースト^^

マヨラーな子どもたちに、マヨネーズで小さな丸い絞りでドテをつくり、生活クラブのミックスチーズに、スライスしたミニトマト、発芽させたレンズ豆をちらして。

ネーブルはfruitytableさんで教わった
フルーツカッティング。食べやすいように器にして。


昼間、わたしがひたすら片付けてる間、パパと子どもたちは、ボルダリングへ!

子どもたちは初!
手を擦りむいて帰ってきましたが、楽しかったーー!!と^^気に入った様子でした。


夜は実家ごはん。
ありがたくいただきます!!


GW後半も頑張ります〜!



 
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先日、日本橋にあるラ・ボンヌターブルにランチに伺いました。
 
ご一緒させていただいている、
 
ちなみに私のページはこちら(笑)
 
カンナ先生が長崎から帰省されるタイミングに合わせて日程を決めて。
 
とっても気持ちのいいお天気の日でした^^
 
 
 
2月の星野リゾート軽井沢ブレストンコートへの合宿でご一緒させていただき、そこから仲良くさせていただいてます^^
(美智子先生は昨年11月のリゾナーレ八ヶ岳から)
お二人ともエルグルメフードクリエイター部の先輩!!!
お仕事の話からプライベートなお話まで
話は尽きず、時間の許す限り楽しみました。

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 
悩みを聞いてもらったり、
情報交換したり、
アドバイスをいただいたり、
 
とってもありがたい存在の先輩たち!
すごく気さくに話してくださって大好きです!
 
フードクリエイター部には本当にステキな料理家の先輩がいっぱいなんです!!
同じ業界だからこそ話せること・・相談出来ること・・話ずらいことも
聞けてしまったり。。
2回の星野リゾートツアーでは沢山の出逢いがあり、そこから繋がっている
先生方が多くとても刺激を受けています。
 
 
日本橋を後にして、そのあと日比谷ミッドタウンへ~!!
やっといけました!
ぶらぶらと各フロアを見て、最後にお茶して。。。
 
 
また、夏に会いましょう!!と約束をして
後ろ髪引かれながらも帰路につきました。
 
ありがとうございました!!
 
 
皆様楽しいゴールデンウィークを!!!
 
 

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本日もおうちパスタの会、レッスン終了!
 
 
明日からお休み!!!
 
・・と言っても旅行するわけでもないのですが・・
普段出来ない場所の片付けとか、整理とか、、断捨離したいと思っています。
 
明日はあいにく雨のようなのでちょうどいいかな~♪
 

 

 
さて、レッスンではレッスン日の二日前から有機種子のレンズ豆を
専用ジャーに入れて発芽させております。
もやしみたいな芽が出ているの分かりますか??
 
乾燥豆を浸水させて水切りをすると、発芽して成長します。
乾燥した状態の種子では存在しなかった種類のビタミンやその他栄養成分を自分で合成するようになるんです!!
生でも食べられてしまうのが驚き!!

 
 
 
皆様でスープを取り分けていただき、試食タイム~♪
 
 
 
クスパさんからいただきました、「塩とレモンとオリーブオイル」
お土産でお持ち帰りいただきました!!
こちらのオイルを使って、サラダのドレッシングを作っていますよ~♪
 
連休明け、来週10日がおうちパスタを楽しむ会、こちらのメニューラストレッスンとなります。
 
その後はウィークエンドシトロンとレモンカード!
今の時期だからこその!スイーツ!
 
よろしくお願いいたします!
 
 
皆様楽しいゴールデンウィークを!!!
 
 

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