ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。



レッスン納めは、

クリスマスケーキ🎂でした。



三名様にお作りいただきました^^



昨年も受けて下さったのにまた今年も!

ありがとうございます✨






可愛すぎる二歳の女の子がイチゴのヘタ取りのお手伝い!^^



アイシングクッキーはプレゼント♬

(Noelやmerry christmasがやたら多いですがww)

イチゴやオーナメントと共に飾っていただきました。







来年もお料理やお菓子作りが楽しくなるような魅力あるレッスンをご提案できるよう、レッスンをお休みしている間にじっくり考えます✨


引き続きよろしくお願いします♥️








 


オイルマフィンマスター講座全日程終了】

9月から始まったシリーズレッスン。
毎月、お食事マフィン、スイーツマフィンの2種類を実習。



さらにサイドメニューを4〜5品ご提案して、マフィンをメインとしたカジュアルなおもてなしスタイルを季節のテーマに合わせたテーブルでご試食いただきます。
12月のテーマはもちろんクリスマス。






冷蔵庫がレッスン食材でパンパンだったのがスカスカに!終わったのを実感!
リピーター様にもご新規様にも沢山出逢えて、4ヶ月毎月通っていただいた生徒様も。。







そして復習率がすごい。9割以上ではないかしら⁈ 皆さまレシピを気に入っていただき沢山焼いて下さって!

とにかく美味しい!!
これならわたしにも出来る!
ご飯作りながら合間にも!
子供たちが大好きすぎてわたしの口に入らない!
作りやすくて美味しいマフィンに出会えた!!
オイルマフィンにハマりました✨
などなどなど
ありがたいお言葉を沢山頂戴し、
また頑張ろう!作りたくなるレシピを考えよう!と改めて思うのでした。
ありがとうございました!!!





2018年レッスン&オーダー終了。
あとは事務処理や提出するレシピやらやらもろもろ!
がんばります!!



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【王道!基本のクリスマスケーキ】




新着レシピが公開されました!!




@tomiz_by_tomizawashouten さんのオンラインレシピページに掲載されています。




クリスマスはもうすぐ!!


クリスマスケーキは買うもの!と思っている方が大半かしら?



是非、年に一度のクリスマスケーキを手作りしてみませんか?



基本のクリスマスケーキ✨


自分で作るととっても美味しいですよ♬



スポンジ生地はどなたでも作れる王道レシピです♬



クリスマスまで、

まだ間に合います!!



ぜひぜひお試しを♬




@tomiz_by_tomizawashouten さんホームページ掲載、🔍酒匂ひろ子のレシピはこちら↓


https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20181206145904 







ご訪問ありがとうございます。
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今週11日の火曜日からクリスマスのオイルマフィンレッスンが始まりました。

4日間連続レッスンは、普段なかなかないので、
余裕がなくー、、、
ブログが書けずにおりました。。




*スモークサーモン&クリームチーズのマフィン
*塩キャラメルクランブルマフィン

の、2種類を作ります。

3つずつ、計6個お持ち帰りいただきます。

そのほかに、簡単にできるクリスマスパーティーメニューをご用意してます!






来週も続きますーー!!



9月からスタートしました
オイルマフィンマスター講座。
今月入れたら8種類のマフィンを作ってきました。

全て通われて下さっている生徒さんは
きっとマスターされたはず!

なぜって、ご自宅でのリピ率がめちゃくちゃ高いんです、皆さま!!

だんだん手早く作れるようになってきてます。

本当にありがとうございますー!


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お肉料理やボリューミーな料理のときは、必ずたっぷりの野菜サラダを!

普段からサラダは食べますが、スプラウトのキッチン栽培をし始めてから、サラダの内容が少し変わりました^^



これはケール。



スプラウトを摂り入れる頻度がぐーんと上がりました。





赤キャベツのスプラウトは濃い紫色がキレイで彩りのバランスもいい。サラダのアクセントに最適。(ビタミンC、ビタミンK、葉酸が豊富)




ケールのスプラウトは、初めて栽培しましたが、ビギナーでも全然いけます!

毎日水を変えるだけ!

本当に手軽^^

スプラウトだとクセがなく食べやすい!

美味しい!!



栽培には1〜2週間ほどかかるのでスーパーでもスプラウトはよく購入します^^




成熟野菜と比べ、より多くの栄養が含まれているスプラウト。少量でも豊富に栄養が含まれているから嬉しい^^



グリーンフィールドプロジェクトさんの 発芽野菜アンバサダー として活動中です♬




一緒にスプラウト生活始めませんか^^