6月にオープンした1daysweetscafeのスイーツプレートから5種類をピックアップ!
【スイーツboxレッスン】開催しました。
 
 
カフェでお出ししたメニューを作れたら楽しいかな?
カフェを思い出してくれるかしら? 
これ、作ってみたいです!
また食べたいな!!
を、レッスンという形にしてみました^^
 
 
 
*チョコとマカデミアナッツのビスコッティ
*ココナッツサブレ
*チーズペッパークッキー
*抹茶の米粉シフォンケーキ
*紅茶とキャラメルのオイルマフィン
 
 
カフェのメニューではありますが、実はまた試作をして、さらに、より、美味しく作りやすく改良したレシピにしました✨✨
また、ご自宅でも作っていただきたいので。
 
 
 
シフォンケーキは、トールカップを、オイルマフィンは、カフェスイーツシリーズを、
@temmashiki 天満紙器さんものを!これまた可愛くてどちらもお気に入り!!
 
時間内に5種類も終わるのか、、?!
欲張り盛りだくさんなレッスン😉頭の中でシュミレーション。冷めたら袋に入れて、熱シールして、箱に詰めて!
 
今回、お持ち帰りの箱にもこだわりました^^
 
よく利用させていただいてます
@heads_sweets さんのカゴ柄のシリーズ!
カップシフォンの高さがあるのでちょうどいい箱を探してまして、
このシリーズに決定✨
お菓子屋さんで買ってきたみたいな❤️
を目指してみました^^
 
 

 
 
 
皆さまからもかわいい〜!!いただけて嬉しい😊
 

 
 
長い時間のレッスンになりましたが、
ありがとうございました😊
お疲れ様でした!!
しばらく、幸せなtea timeを過ごして下さいね!!
またいつか違うスイーツboxレッスンも
検討しようかな^^
 


☆TOMIZレシピ公開☆

【手軽に!パウンド型でタルトタタン!】

 


@tomiz_by_tomizawashouten 様ホームページに10月のレシピが公開されました!

 


秋は素材を活かした美味しいスイーツがたくさん!

リンゴはそのまま食べるのももちろん好きですが、

お菓子にするとさらに美味しさ増す気がします!

 

秋ならではの季節を感じられる、

#作りやすい 手軽なタルトタタンのレシピをご紹介しています。




紅玉が並び始めましたが、

こちらは紅玉のシロップ煮を使って作るので、かなり時短で美味しいタルトタタンが出来上がりますよ!



しかもパウンド型で^^




バニラアイス添えてたら、また最高^^




ぜひ作ってみていただきたいです♬




おうちで手軽に作れるお菓子作りをご提案しています!  


レシピはこちら

https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20191002150226 .




@tomiz_by_tomizawashouten さんのレシピページ、

🔍酒匂ひろ子で検索してください♡



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ご訪問ありがとうございます。

HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。

 

まだイメージ画像も間に合わない状態なのですが・・

11月レッスンのご案内です。

 

10月は秋のスイーツレッスンのみでしたが、

11月はまたオイルマフィンと季節のデリレッスンを開催します。

 

【モンブラン仕立てのオイルマフィン】

ただいま絶賛最終詰めで、試作進めております。

できるだけ手に入りやすい材料を使って、モンブランのようなオイルマフィンを

ぜひ楽しんで作って食べていただきたいと思っております。

 

ほかのメニューは、

*ケークサレ(野菜など使った甘くないケーキ)

*ごぼうときのこのポタージュ

*さつまいもと季節野菜のホットサラダ

*ポレンタと野菜のグリル(とうもろこしを粉状になったものをポレンタといいます)

*デザート

 

です!

モンブランマフィンを二人一組で実習いただきまして、おひとり様3個お持ち帰り。

その他はデモンストレーションと実習を交えながら進めていきます。

 

11月のテーブルはどのようにまとめようか~♪まだ少し悩んでおりますが

秋と冬の間のカジュアルなおもてなしスタイル、お楽しみくださいね!

 

ご予約はクスパさんより!

ぜひぜひ、お待ちしておりますー!!!

 
ご予約はこちらから↓↓

料理教室検索クスパ

 

 

 

バスク風チーズケーキレッスンは、来週以降もあります。
10/9 残1
10/21 満席
10/29 残2

となっております。

 

ぜひぜひ、お待ちしておりますー!!!
 
 

image

こちらもどうぞ!よろしくお願いいたします。
レシピ4点!掲載していただいております。
 

富澤商店のオンラインショップからも他の材料と一緒にお買い求めもできます^^

https://tomiz.com/item/02120600

 
 
******************************************************

HIROKO'S KITCHENでは、作りやすいレシピで、カジュアルなおもてなしスタイルを

ご提案しています♬

お一人様で初めてご参加くださる方も多いです^^ぜひ、お問い合わせください✨

 

また、10月の消費税増税に関しまして。

レッスン料も実質値上げという形になってしまいますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

皆さまに楽しんでいただけますよう

これからも頑張りますので引き続きよろしくお願いいたします!!

 

10月のレッスン詳細はこちら→★★★

 

クスパ無料会員登録はこちらから→★★★

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ぜひぜひご予約お待ちしております!!!

 

【オーダー】バースデーケーキのオーダーの受付を開始しました。ただいま9月以降のオーダー受付中!お申し込みはこちらから→★★★

【レッスン】

【10月】秋のスイーツレッスン クスパさんより募集中!

 

【レシピ連載中!!】

富澤商店ホームページ⇒★☆★ 「レシピ」⇒「酒匂ひろ子」で検索するとレシピが出てきます!作りやすいものばかりです。ぜひチェックよろしくお願いいたします♪

 

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ご訪問ありがとうございます。

 

HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
 

【秋のスイーツレッスン】 

第2弾は!!

 

今年6月に開催しました、1daysweetsCafeのときにお出しした

スイーツプレートの中から、5種類の焼き菓子を実習とデモンストレーション交えて講習いたします。

 

 

 

 

 

 

ぜひ、ご自宅で再現していただきたいので、どれも作りやすいレシピになっています。

分量や手順が少しでも面倒にならないよう出来るだけ工夫して作っています。

焼き菓子好きなわたし、イチ押しのラインナップです😊

 

そして、まるでケーキ屋さんで買ってきたような!

可愛い箱に詰めてお持ち帰りいただきます😊

 

 

レッスンメニューは、

*ココナッツサブレ

*チーズペッパークッキー

*チョコとマカデミアナッツのビスコッティ

*抹茶の米粉シフォンケーキ 可愛いトールカップで焼きます♪

*紅茶とキャラメルのオイルマフィン

 

 

 

 

 

 

時間内に終わるのか!!くらい盛りだくさん、オーブン二台フル回転です。

 

どんな手順で進めたらスムーズに行くか何度も何度もシュミレーションしながら・・楽しく美味しい時間に出来たらなと思って準備していました。

 

 

 

 

 

一度のレッスンでお菓子を5種類!!

今までやったことがありません😆

なんともお得なレッスンかと?!

思いますょ♬

 

 

次回は来週

10/8(火)満席 

となっております。 

 

もし受けたいですーの方がいらっしゃいましたら、お問い合わせ下さいませ。

 

 

 

.

.

 
バスク風チーズケーキレッスンは、来週以降もあります。
10/9 残1
10/21 満席
10/29 残2

となっております。

ぜひぜひ、お待ちしておりますー!!!
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レシピ4点!掲載していただいております。
 

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また、10月の消費税増税に関しまして。

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皆さまに楽しんでいただけますよう

これからも頑張りますので引き続きよろしくお願いいたします!!

 

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ご訪問ありがとうございます。

HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。

 
10月が始まりましたね!! 
昼間は夏を感じるような陽射しでなかなかの暑さでしたね。
 
 
今日から今月の【秋のスイーツレッスン】スタートしました。
 
第一弾は、【バスク風チーズケーキ】!
 
バスク地方で本場のチーズケーキ、食べたことはありません。
スペイン料理のレストランではいただいたことはありますが。
だから、わたしは、あえて『バスク風チーズケーキ』。
「バスクチーズケーキ」とは言いません。
どちらでもいいですか?!笑笑
 
そして、私なりに考え、試作して、美味しく食べたいけど、、
体のことも気にしたい、、、、でも美味しくないとやだ、、、と、欲張りなので!!
低糖質で、グルテンフリーなレシピを考えました!
 
 
 
お一人様一台作っていただきます!
 
 
 
こちらは私が前日に、レッスンの試食用に作っておいたもの。
カットしたところです。
キレイにカットするのにも、コツがあります^^
 
 
 
 
そして、ティータイム♬
 
ココットで焼くのをデモンストレーション。
ケーキをカットする手間が省けていいし、
温かいままでも食べられます^^
 
 
 
お気に入りのスタジオMのココットにいれて。
 
 
 
かわいい箱を探しました^^
いつものHEADSさんです♬
 
お店で買ってきたみたいー!!!
 
と、言われるような、ラッピングを目指して^^
 
 
しっかり冷やして、明日からチーズケーキ、楽しんで下さいね!!
 
本日はレッスンご参加ありがとうございました!
 
明日は1day sweets cafeのスイーツボックス!!
5種類も作るので、段取り命!!!!!
今夜はまだまだ準備かかりそうですが、私も楽しみなわくわくレッスンです!
 
 
バスク風チーズケーキは、来週以降もあります。
10/9 残1
10/21 満席
10/29 残2
となっております。
ぜひぜひ、お待ちしておりますー!!!
ご予約はこちらから↓↓

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こちらもどうぞ!よろしくお願いいたします。
レシピ4点!掲載していただいております。
 

富澤商店のオンラインショップからも他の材料と一緒にお買い求めもできます^^

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HIROKO'S KITCHENでは、作りやすいレシピで、カジュアルなおもてなしスタイルを

ご提案しています♬

お一人様で初めてご参加くださる方も多いです^^ぜひ、お問い合わせください✨

 

また、10月の消費税増税に関しまして。

レッスン料も実質値上げという形になってしまいますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

皆さまに楽しんでいただけますよう

これからも頑張りますので引き続きよろしくお願いいたします!!

 

10月のレッスン詳細はこちら→★★★

 

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ぜひぜひご予約お待ちしております!!!

 

【オーダー】バースデーケーキのオーダーの受付を開始しました。ただいま9月以降のオーダー受付中!お申し込みはこちらから→★★★

【レッスン】

【10月】秋のスイーツレッスン クスパさんより募集中!

 

【レシピ連載中!!】

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