アラビアンなホームメイドアイスケーキ♬

 

ご訪問ありがとうございます。

HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。

お誕生日にアイスケーキを作らせていただきました。

スタンダードなミルク味のリクエスト。

リピーター様で、何回目だろう？？

ちょうど先々週のこと。台風の影響で停電になったり、材料買いに行けなかったら、どうしよう？！心配しましたが、取りに来ていただくお日にちだけずらしていただき無事にお渡しできました。

今回のリクエストテーマはアラビアン？！

映画のアラジンのようなイメージでー、、と。

お初の内容！

なんとなくイメージ画像探してみたり、ラクダのクッキー型はないけど、象ならある！

ジーニー🧞‍♂️のパレードのとき象もいた！！と、確認して、象、魔法の絨毯、魔法のランプ、寺院風をなんとか形にしました！

お誕生日おめでとう🎂😊

ありがとうございました✨

レッスン詳細、ご予約はこちらから↓↓

こちらもどうぞ！よろしくお願いいたします。

レシピ4点！掲載していただいております。

富澤商店のオンラインショップからも他の材料と一緒にお買い求めもできます＾＾

https://tomiz.com/item/02120600

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HIROKO'S KITCHENでは、作りやすいレシピで、カジュアルなおもてなしスタイルを

ご提案しています♬

お一人様で初めてご参加くださる方も多いです＾＾ぜひ、お問い合わせください✨

また、10月の消費税増税に関しまして。

レッスン料も実質値上げという形になってしまいますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

皆さまに楽しんでいただけますよう

これからも頑張りますので引き続きよろしくお願いいたします！！

１０月のレッスン詳細はこちら→★★★

クスパ無料会員登録はこちらから→★★★

ぜひぜひご予約お待ちしております！！！

【オーダー】バースデーケーキのオーダーの受付を開始しました。ただいま９月以降のオーダー受付中！お申し込みはこちらから→★★★

【レッスン】

【10月】秋のスイーツレッスン　クスパさんより募集中！

【レシピ連載中！！】

富澤商店ホームページ⇒★☆★　「レシピ」⇒「酒匂ひろ子」で検索するとレシピが出てきます！作りやすいものばかりです。ぜひチェックよろしくお願いいたします♪

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スイーツのケータリングを！！

【スイーツブュッフェ】

なんとか間に合いましたー！！

夏から月一で通っているとある勉強会。

色々な分野の経営のお話を聞く事ができたり、

会社のトップの方とお話ができたり、なかなか普段、

そのような機会はないので、毎回新鮮な気持ちで臨んでいます。面白い方が多くてもっともっと詳しく聞きたい！！くらい。

いつも最後は皆さんと懇親会（交流会）があるのですが、

今回は酒匂さんのお菓子を食べながらは、いかがでしょうか？と、ご依頼いただきまして。

喜んでお受けしました！

また、地味なラインナップではありますが笑、

冷蔵庫には入れられない状況だったため、焼き菓子ブュッフェにしました。

＊ショコラマドレーヌ

＊抹茶とスピルリナのオイルマフィン

＊紅茶とホワイトチョコのオイルマフィン

＊チーズペッパークッキー

＊ココナッツサブレ

 

男性（おじさん😉）がほとんどなので、甘すぎないように。

体のことも考えて、マドレーヌにもマカデミアナッツオイルを使って。抹茶にスーパーフードのスピルリナを混ぜたグリーンが鮮やかなマフィンに。

チーズペッパークッキーは、ワインにもぴったりなおつまみクッキー。ココナッツサブレはザクザク感が楽しく、手が止まらなくなる感じ^_^

余ってしまうかなーと思いましたが、

ぜーんぶきれいになくなり、美味しいね！！

これなら男性も食べやすいね！！

など色々な嬉しいお声をかけていただきました^_^

この日は昼間、レッスンもあったので

朝からバタバタ！帰宅も夜9時過ぎだったので、

ふ〜！！でしたが、心地よい達成感みたいなものを感じる事ができました✨

ありがとうございました😊

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キャラメルナッツタルトレッスン！

【キャラメルナッツタルト】

秋のスイーツレッスン。


バスク風チーズケーキ、スイーツBOXに
続く第三弾。


ナッツがぎっしり詰まったキャラメル風味の香ばしいタルト！
コーヒーにも紅茶にもどちらにも合う✨
ナッツ好きにはたまらない焼き菓子に違いない〜♬

タルトはサクサク、真ん中しっとり、キャラメルナッツはカリっと！

食感が色々楽しめますよ＾＾

10/17&25 満員御礼
10/23 のみお席まだあります❣️→17日に移動されましたので23日はレッスン無しになりました。すみません！


15cmサイズのタルト、一台お持ち帰りです。デモンストレーションのタルトをご試食いただきます＾＾


ぜひぜひお待ちしております！！
ご予約は、料理教室ポータルサイトクスパさん、
https://cookingschool.jp/school/hirokoskitchen


※今月バスク風チーズケーキまたは、スイーツBOXを受けられた方は受講料1000円引きです😉



11月は【モンブラン仕立てのオイルマフィン】
こちらも若干お席ございます！
満席日も出ていますので、気になってる方はお早めに✨　
11/2.6.7.13.14.15
 

ご予約はクスパさんより！

ぜひぜひ、お待ちしておりますー！！！

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美腸活レッスン&ウェルネスランチのイベントへ

ご訪問ありがとうございます。

HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。

先日、〈美腸活〉Wellness Lunch&Dessert 

幻想的なチャペルでの腸活レッスンとスーパーフードを使用した美腸活促進ランチがセットになったイベントに参加させていただきました。

 

まずは、腸セラピスト @hiromi.chocochan さんによる「美腸活レッスン」を、普段なかなか入ることのできない幻想的なチャペル内で体験する事ができました！

ヨガマットに仰向けになり、チャペルの天井を眺め、深呼吸からスタート。腸のセルフケアを教えていただきました。

腸を整えるとは、便秘、むくみの解消だけではなく、

体温や免疫力アップ、新陳代謝アップ、老廃物を排出してきちんと循環する身体をつくっていくということ。

まさに、私たちに大事なことばかり！！

腸活、続けてみようと思います✨

 

その後、BAR & GRILL DUMBOの個室に移動して、美腸料理研究家とシェフが共同開発したメニュー『美腸活ウェルネスランチ＆デザート』を堪能！

スーパーフードの王様 #スピルリナ が入ったスムージーや、食物繊維が豊富で腸活に理想的とされている #キヌア が入ったサラダ、 腸内環境を整える効果が期待できる

#塩麹 や #甘酒 、#チアシード が入ったやデザートなど盛りだくさんなコースをいただきました。

 

素敵な空間で、美腸活ランチをいただき、自分の身体と向き合えるとてもいい機会でした✨

dicライフテックさん　の#spirulinanatural お土産付き！

既に愛飲してるので嬉しい😊　これで夏バテ知らずでした！

こちらのイベント、すぐに満席になってしまうほど大盛況だったそうです！第二弾があるかも？！と＾＾　気になる方は、

ぜひ、ストリングス表参道のイベント、チェックしてみて下さいね！

ご一緒させていただきました @ritsukolovegelato 先生、ありがとうございました😊✨ふんわり優しい話し方にすっかり癒されました💕今後ともよろしくお願いいたします♬

台風19号災害で被害に遭われた方々、心よりお見舞い申し上げます。一日も早い回復をお祈りしています。

私の住む地域も場所によっては避難勧告出ており、土曜日は携帯の警報が鳴りっぱなしでした。心配してメッセージ下さった皆さま、ありがとうございました。無事です。自然災害の怖さを目の当たりにした週末でした。

レシピ本に載っていても、レッスンに来てくれる理由

ご訪問ありがとうございます。

HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。

バスク風チーズケーキ、人気ですね！！
私も今まで作ってきたチーズケーキの中で1位かも？！と思うレシピになっています＾＾

とにかく自分で作って美味しい＾＾って思ってしまう（笑）

自画自賛ってやつですね。

お菓子をよく作る人なら、レシピ本を見て簡単に作れると思いますが、
（ @tomiz_by_tomizawashouten さんの　#富澤商店の厳選100レシピ　と富沢商店さんのオンラインにも載っております。）

それでもレッスン受けたいです！
習いたいです！！のお声があるのは
何故だろう？
生徒さんに聞いてみると、、

＊先生がどんな手順でどんな道具を使って作るのか、実際見てみたい。
＊本には書いていない、混ぜ方や入れ方、ちょっとしたコツを知りたい。
＊本に載っている通りに使ってもこれでいいのか分からない。
＊レシピ本に載っている、先生が目の前で作ったチーズケーキを食べてみたい！
＊試食タイムが楽しみ！

＊先生に会って直接習いたい！

などなど！　
レッスンに来てくださる理由は、
レシピが知りたいだけではない、
という事が明らかに。

レッスンする側としたら有難いです。

 

やはりその教室の雰囲気や空気感、みなそれぞれだと思います。
せっかく来ていただけるなら、居心地の良い教室でありたいし、また来たい！先生に会いたい！と思っていただきたい😊

そんなお教室、先生で居られるようにこれからも地道にがんばります！！

バスク風チーズケーキレッスン、
ご希望ありましたら日程追加も検討いたします。

次のレッスンは、、
10/21 満席
10/29 残2席
12/3 プライベートレッスン

レッスンでは前日に焼いたしっかり冷やしたチーズケーキ、当日レッスンでココットで焼いたほんのり温かいチーズ、両方食べ比べも出来ます♬

そして、またお持ち帰りの箱にもこだわりました＾＾
HEADS @heads_sweets さんの箱です。かわいいでしょう？😉

お持ち帰りをして、おウチでもワクワクしてほしいのです。

じっくり冷やして翌日以降も楽しんで下さいね〜✨
レッスンに来た日だけでなく、その後もワクワクやお楽しみが続きますよ♬

ご予約はクスパさんより！

ぜひぜひ、お待ちしておりますー！！！

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皆さまに楽しんでいただけますよう

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