La*Manita×HIROKO'S KITCHEN コラボレッスン第二弾♪

いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。

HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。


今日は一番の冷え込みになった東京ですね。

昼間も全然気温が上がらず、本当に真冬が来た～！！！という感じで
体が硬くなります・・・・



さてさて、２月と３月は、スペシャルなコラボレッスンが二つもあります！！


二つ目は～

昨年、９月、１０月にコラボレッスンをした、
La*Manitaさんのスペインタイルとのコラボレッスン♪

こちら大好評でして～
２回の予定でしたが、リクエストいただき、３回開催する運びとなりました＾＾


ということで、また作りたい！！
前回参加出来なかった～、今度は参加したい！！
という方のお声もありまして、

再び開催することになりました＾＾


詳細、お申込みはこちら→★★☆

ラマニータさんのブログより、お申込み方法が書かれてありますので
ご希望の方はお早目に！！





（画像はイメージです。同月、アトリエキームさんとのコラボレッスンと同じランチメニューになります）


私は前回と同様、レシピの説明、デモンストレーション、テーブルセッティング、ランチの準備をしつつ、
時間がありましたら、私もタイル制作に参加させていただきたいな～と＾＾


今回は、レッスンが２月、３月と２回あります！

両日ご参加の方には、プチプレゼントがありますよ～。

【日程】
２月２３日（火曜）１０：００～１３：３０ごろ
３月８日（火曜）１０：００～１３：３０ごろ



どうぞよろしくお願いいたします！！

HIROKO'S KITCHEN　Information

【２０１６★オリジナルレッスン】

１月１５日（金）　グリッシーニ＆ビスコッティ　リクエストレッスン　満席です
１月２２日（金）　おうちご飯を楽しむ会→　和食でほっとするご飯を作ります。満席です
２月１２日（金）　【初心者向け】バレンタインアイシングクッキーレッスン　満席です
　２月１８日（木）　おうちご飯を楽しむ会　満席です
２月１９日（金）　おうちご飯を楽しむ会　満席です

【２０１６★特別レッスン予定】　
①アトリエキーム×HIROKO'S KITCHEN
テーブルウエアのカルトナージュ作品とワンプレートコラボレッスン全２回【２/９、３/１】　
お申込みはアトリエKeymにて。　満席になりました【両日】

②Bellup　Work　Cafe
バレンタインのアイシングクッキー　特別レッスン【１/２８　一部１０：００～満席　二部：１２：３０～】
お申込みはBELLUPにて。受付中。

③La*Manita×HIROKO'S KITCHEN
スペインタイルとワンプレートコラボレッスン全２回【２/２３満席、３/８】　
お申込み始まりました。

④Sawakoさんの美味しいお弁当講座×HIROKO'S KITCHEN　
バレンタイン特別コラボレッスン【２/４】→お申込みは1/4～。窓口はSawakoさんのFacebookにて。→満席です

⑤Heartful Kitchen（西麻布）さんにてバレンタインキッズ特別レッスン【２/１３】
→お申込み窓口はHeartful Kitchenさん。　お申込みはこれからです


【２０１６★イベント出店】
✾２月１０日（水）　amie market　バレンタイン限定スイーツボックス販売予定
✾２月２６日（金）　COVOLBA　１day Workshop　予定 

【オーダー＆お問い合わせ】
１月＆２月分のオーダーは締切ました。
３月お渡し分のオーダー受付中。

✾お問い合わせ、オーダー、お申し込みなどはコチラ→★☆★

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アトリエキーム×HIROKO'S KITCHEN コラボレッスン！

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長らくお待たせいたしました！


大人気カルトナージュ教室のアトリエキームさんとのコラボレッスン！


お申込みがスタートしました！→★★☆　→両日とも満席になりました！


アトリエキームmaikoさんとは、数年前にブログを通じて知り合い
お互いに読者であり、興味を持っていましたが、実際出会う機会に巡り合い、
今では一緒にイベントに出店したり、コラボ作品を作ったり、プライベートでも
仲良くしてもらっています＾＾


そしてついに、コラボレッスンが出来ることに♪

どんな内容かと言うと・・・

お料理関連のもので、ぜひ作ってもらいたいな～と思い、
お気に入りの生地で作るテーブルウエアをカルトナージュで表現していただきました。
そんな他にはないコラボレーションです！


２月と３月、２回開催！
２月は、こちら！





ナプキンスタンド～！
ナプキンだけでなく、フォークやスプーンも入れることができますよ～！

とってもステキで私も使いたいと意気込んでます(笑)



そして～
HIROKO'S KITCHENは、
簡単にできて、すぐ作りたくなるランチプレート！を
デモンストレーションします～。
レシピもついております＾＾






こちらは、イメージになります！
ただいまメニューを詰め中でございます＾＾
(同月、スペインタイルのコラボレッスンと同じメニューになります）

集中してカルトナージュ作品を作られた後は～
美味しいご飯でほっこり癒されてください！
お楽しみに～！！！

HIROKO'S KITCHEN　Information

【２０１６★オリジナルレッスン】

１月１５日（金）　グリッシーニ＆ビスコッティ　リクエストレッスン　満席です
１月２２日（金）　おうちご飯を楽しむ会→　和食でほっとするご飯を作ります。満席です
２月１２日（金）　バレンタインアイシングクッキーレッスン　残２名様
【日程追加】　２月１８日（木）　おうちご飯を楽しむ会　残２名様
２月１９日（金）　おうちご飯を楽しむ会　満席です

【２０１６★特別レッスン予定】　
①アトリエキーム×HIROKO'S KITCHEN
テーブルウエアのカルトナージュ作品とワンプレートコラボレッスン全２回【２/９、３/１】　
お申込みはアトリエKeymにて。　満席になりました。

②Bellup　Work　Cafe
バレンタインのアイシングクッキー　特別レッスン【１/２８　一部１０：００～　二部：１２：３０～】
お申込みはBELLUPにて。受付中。

③La*Manita×HIROKO'S KITCHEN
スペインタイルとワンプレートコラボレッスン全２回【２/２３、３/８】　お申込みはこれからです。

④Sawakoさんの美味しいお弁当講座×HIROKO'S KITCHEN　
バレンタイン特別コラボレッスン【２/４】→お申込みは1/4～。窓口はSawakoさんのFacebookにて。→満席です。

⑤Heartful Kitchen（西麻布）さんにてバレンタインキッズ特別レッスン【２/１３】
→お申込み窓口はHeartful Kitchenさん。　お申込みはこれからです。


【２０１６★イベント出店】
✾２月１０日（水）　amie market　バレンタイン限定スイーツボックス販売予定
✾２月２６日（金）　COVOLBA　１day Workshop　予定 

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１月＆２月分のオーダーは締切ました。
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和のおもなしでティータイム♪

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あっという間の冬休みが終わり、新学期がスタートしました！

と、思ったらすぐ３連休で＾＾

気が抜けそうになりますが、


金曜日は朝からミーティング！！
有意義なお昼までの時間でした。

その後は、小学校のママ友＆子供たちが遊びに来ることになり、
お昼ご飯を急いで食べさせて、準備準備～！


久しぶりにゆっくり語り合って、午後のティータイムも充実。

お正月明けですし、
和のお菓子でおもてなし。


・・・・と、、いっても、どれも作ってません(笑)

金つばといただいたお菓子などを盛り合わせて(笑)



１月、２月、オリジナルレッスンが埋まってきております。

そして、
もうすぐ、カルトナージュ　アトリエKeymさんとのコラボレッスン、
スペインタイル　La*Manitaさんとのコラボレッスンの

募集が始まります～！！

こちらのブログでもお知らせしますが

窓口は、Keymさん、　ラマニータさんになりますので
お間違えないようよろしくお願いいたします♪

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【２０１６★オリジナルレッスン】

１月１５日（金）　グリッシーニ＆ビスコッティ　リクエストレッスン　満席です
１月２２日（金）　おうちご飯を楽しむ会→　和食でほっとするご飯を作ります。満席です
２月１２日（金）　バレンタインアイシングクッキーレッスン　残２名様
【日程追加】　２月１８日（木）　おうちご飯を楽しむ会　残２名様
２月１９日（金）　おうちご飯を楽しむ会　満席です

【２０１６★特別レッスン予定】　
①アトリエキーム×HIROKO'S KITCHEN
テーブルウエアのカルトナージュ作品とワンプレートコラボレッスン全２回【２/９、３/１】　お申込みはこれからです。

②Bellup　Work　Cafe
バレンタインのアイシングクッキー　特別レッスン【１/２８　一部１０：００～　二部：１２：３０～】
お申込みはBELLUPにて。受付中。

③La*Manita×HIROKO'S KITCHEN
スペインタイルとワンプレートコラボレッスン全２回【２/２３、３/８】　お申込みはこれからです。

④Sawakoさんの美味しいお弁当講座×HIROKO'S KITCHEN　
バレンタイン特別コラボレッスン【２/４】→お申込みは1/4～。窓口はSawakoさんのFacebookにて。→満席です。

⑤Heartful Kitchen（西麻布）さんにてバレンタインキッズ特別レッスン【２/１３】
→お申込み窓口はHeartful Kitchenさん。　お申込みはこれからです。


【２０１６★イベント出店】
✾２月２６日（金）　COVOLBA　１day Workshop　予定 

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春の七草で一年の健康を願う

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五節句のひとつにあたる１月７日の人日（じんじつ）に、
今年も健康でありますように・・・と願って春の七草の入った七草がゆをいただきます。







せり、なずな、ごぎょう（ははこぐさ）、はこべら（はこべ）、ほとけのざ（こおにたびらこ）、
すずな（蕪）、　すずしろ（大根）。


カブと、大根以外は、、ちょっ～っとわかりずらいですが・・・(笑)

一応並べて確認をしました！！



子供たちには・・ちょっと癖のある葉っぱたちが苦手らしく～
でも少しは食べてもらいたいので、

おかゆに、茅乃舎の野菜だしをパックから出したもの少々と、塩、薄口しょうゆで薄めに味を調えました！


それにしても、お米１合だけで、小さめの土鍋にいっぱいおかゆができちゃうなんて。

おかゆって、ヘルシーですね♪



そして、今日は新年明けて、初めて爪を切る日でもあるそうですね。
知りませんでした！


お正月飾りも今日でおしまい。


どんど焼きに持っていきましょう＾＾


いよいよ、明日から小学校が始まります！

といっても、またすぐに３連休ですね～(^^ゞ

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【２０１６★オリジナルレッスン】

１月１５日（金）　グリッシーニ＆ビスコッティ　リクエストレッスン　満席です
１月２２日（金）　おうちご飯を楽しむ会→　和食でほっとするご飯を作ります。満席です
２月１２日（金）　バレンタインアイシングクッキーレッスン　残２名様
【日程追加】　２月１８日（木）　おうちご飯を楽しむ会　残２名様
２月１９日（金）　おうちご飯を楽しむ会　満席です

【２０１６★特別レッスン予定】　
①アトリエキーム×HIROKO'S KITCHEN
テーブルウエアのカルトナージュ作品とワンプレートコラボレッスン全２回【２/９、３/１】　お申込みはこれからです。

②Bellup　Work　Cafe
バレンタインのアイシングクッキー　特別レッスン【１/２８　一部１０：００～　二部：１２：３０～】
お申込みはBELLUPにて。受付中。

③La*Manita×HIROKO'S KITCHEN
スペインタイルとワンプレートコラボレッスン全２回【２/２３、３/８】　お申込みはこれからです。

④Sawakoさんの美味しいお弁当講座×HIROKO'S KITCHEN　
バレンタイン特別コラボレッスン【２/４】→お申込みは1/4～。窓口はSawakoさんのFacebookにて。→満席です。

⑤Heartful Kitchen（西麻布）さんにてバレンタインキッズ特別レッスン【２/１３】
→お申込み窓口はHeartful Kitchenさん。　お申込みはこれからです。


【２０１６★イベント出店】
✾２月２６日（金）　COVOLBA　１day Workshop　予定 

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３月お渡し分のオーダー受付中。

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美しいスポンジ生地を焼くには・・・

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昨日、今年の仕事打合せをしてきました。


朝の２時間、弾丸トークで！！！


朝早くからOPENしている
星乃珈琲店、コメダ珈琲店には大変お世話になっております＾＾




さてさて。


お誕生日ケーキに一番多い、ショートケーキ。

スポンジ生地が命です！


きれいに膨らむことはもちろん、
しっとり、ふんわりの食感も大事。


なかなかうまく焼けた試しがない・・・

というお声も多々聞きます。


以前もスポンジとデコレーションのレッスンをしましたが、
ご好評でしたので、
またやろうかな、と思っております！

大事なポイント、しっかりお伝えします！！
材料も作り方も、きっと自分でやっていたのと違う！
と、感じる何かがひとつでも見つかるといいな。




美味しく出来たスポンジは、
そのまま食べても～美味しくて～＾＾

カステラほどは甘くないので、食べやすい。

もちろん、生クリーム添えたら❤

デコレーション前になくなってしまうじゃないですか！



１月、２月のレッスン、募集を開始しました！

コラボレッスンにつきましては、
お申込みがこれからのものもございますので、

ブログチェックをよろしくお願いいたします！

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【２０１６★オリジナルレッスン】

１月１５日（金）　グリッシーニ＆ビスコッティ　リクエストレッスン　満席です。
１月２２日（金）　おうちご飯を楽しむ会→　和食でほっとするご飯を作ります。満席です。
２月１２日（金）　バレンタインアイシングクッキーレッスン　残２名様
２月１９日（金）　おうちご飯を楽しむ会　残２名様

【２０１６★特別レッスン予定】　
①アトリエキーム×HIROKO'S KITCHEN
テーブルウエアのカルトナージュ作品とワンプレートコラボレッスン全２回【２/９、３/１】　お申込みはこれからです。

②Bellup　Work　Cafe
バレンタインのアイシングクッキー　特別レッスン【１/２８　一部１０：００～　二部：１２：３０～】
お申込みはBELLUPにて。受付中。

③La*Manita×HIROKO'S KITCHEN
スペインタイルとワンプレートコラボレッスン全２回【２/２３、３/８】　お申込みはこれからです。

④Sawakoさんの美味しいお弁当講座×HIROKO'S KITCHEN　
バレンタイン特別コラボレッスン【２/４】→お申込みは1/4～。窓口はSawakoさんのFacebookにて。→満席です。

⑤Heartful Kitchen（西麻布）さんにてバレンタインキッズ特別レッスン【２/１３】
→お申込み窓口はHeartful Kitchenさん。　お申込みはこれからです。


【２０１６★イベント出店】
✾２月２６日（金）　COVOLBA　１day Workshop　予定 

【オーダー＆お問い合わせ】
１月＆２月分のオーダーは締切ました。
３月お渡し分のオーダー受付中。

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