ご訪問ありがとうございます。
HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。
ずっと気になっていたことを先週末、学んできました。
食の安全、食材選び、何が良くて、何が悪いのか？何を持って安心な食事と言えるのか、、、。
健康や食の情報が多過ぎて、何を信じたらいいのかわからないと、思っている方も多いかもしれない。
結局は、現実があり、色々な概念や理論がありその中で、自分が何をチョイスするのか？なんですよね。
自分の責任で自分が選んだものを信じればいいのかなと。。
その一つに私が学んでみたかった、尊敬していて大好きな「ハレノヒ食堂」きゃしーさんの講座
『アンチエイジングフードマイスター ジュニアレッスン』を受講してきました！
アンチエイジングフードの基礎知識を学んだ後は、
きゃしーさんの作る、
見て美しい、食べて美味しく身体に優しいお料理に癒され満たされましたよ～。
美味しすぎるランチのテーマは
「女性ホルモンアップ」！！
お野菜の素材の味がしっかりして、歯ごたえもあって、食べ応えのある
ボリューム野菜料理！！いつも圧巻です！！
デザートだってついちゃいます。
午後はフードエコロジーの基礎知識を勉強し、最後は認定試験を受けました。
少しの復習タイムでは皆さんと、これポイントだったよね？？
ここ大事だよね？でるかな？と意見交換！（笑）
真剣ですよーーー！！！
そしてそして、
全員無事合格ー！(^-^)！
ジュニアマイスターのディプロマをいただきました！！
この日ご一緒したステキな皆様と。
改めて食生活がいかに大事かを感じました。
いろいろな情報があり、産地や素材の選び方、調理方法、食べ方、
食べていいもの、悪いもの。。
これらをすべて受け入れるのは無理なことで、その中で知識を持って
自分の目を養って、いいものを選んでいく力をもっとつけていきたいです！！！
食習慣、生活習慣をすぐに変えて行くのは簡単なことではありませんが、
少しずつ日常に取り入れていけたらなと思います！
この講座が気になるかたは～
来年２月２６日にも第二期があるそうですよ！
ブログチェックしてみてくださいね！
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１２/２ COVOLBA@たまプラーザの
クリスマスのアイシングクッキーワークショップへ
沢山のお申込みありがとうございました。
全て満席となりました。ありがとうございます！！
①１０：３０～②１１：３０～③１２：３０～④１３：３０～⑤１４：３０～
お問い合わせはこちら⇒★☆★
当日枠も１席ございます。お早めにいらっしゃればお受けできます。
★１２月２日（金） COVOLBA＠たまプラーザ クリスマスアイシングクッキーのワークショップ
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★2016年12月～2017年2月の間はクッキー、ケーキのオーダーをお休みいたします。
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★HIROKO’S KITCHENのLINE@を始めました。詳しくはこちら⇒★☆★
いち早くレッスン情報など見られます！！
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１２月９日（金） 作って学んで食べる お楽しみパーティーレッスン（コラボレッスン） 満員御礼
１２月１３日（火） 冬を元気に乗り越える！エネルギーUPな料理レッスンをお楽しみコラボレッスン 満員御礼
１２月１６日（金） リクエストプライベートレッスン（シフォンケーキ） 満員御礼
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