コストコで北海道産の新鮮そうな筋子を発見!!
たーっぷり塩をまぶして、熱湯をかけ、ほぐして、筋子の膜を取り除き、お水に付けて、最後にタレに一晩浸けて出来上がり!!
でも・・・熱湯が足りなかったか・・・早く水に引き上げ過ぎたか~膜がなかなかキレイに取れなくて
奮発して400g以上も買ってしまったのに・・台無しか
と、思われたけど、、なんとか無事にいくらちゃんになりました
いくら好きの息子も大喜び!!!
ピカピカ新鮮、生臭くなく~美味しい(*^_^*)
(普段、私はあまり食べませんが、これは美味しかった
お店で売っているいくら醤油漬けの半額以下で作れましたよ~
次回はもっと上手にやってみたい!!


