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ご訪問有難うございます。

横浜市の自宅にて
ご希望の方にお菓子教室を開催しています。

(一般募集は 6月以降 に再開させて戴きます)

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May 23, 2016

パータ・シュー&レッスン募集につきまして

テーマ: |-シュークリーム
昨秋よりレッスンをお休みしていましたが
Sweets Clover 5月の通常レッスンメニューは
シュー・ア・ラ・クレーム

今月に入り、作る機会が何度かあります。

本日もパータ・シュー完成☆

シュー生地 パータ・シュー シュークリーム

パータ・シュー

シュークリームのシュー生地の事です。

同じ形・大きさの子はいませんが、それが
手作りだからこその楽しみですね♪
今回もきちんと出来上がりました♡


お菓子のレシピは、開発する時にかなりの労力を使い
納得の行く内容に完成させますので
レシピを修正する事はあまりないのですが

自分がレベルアップした時
もう少し作りやすくしたくなった時

などなど、時々レシピを改善する事があります。

今回も、ほんのちょっとの事なのですが。。。
ある気付きがありまして、2点ほど進化しましたよ♪


シュー生地 パータ・シュー シュークリーム

レッスンでは、写真の2種類のクリームも作り
しっかりと召し上がって戴きます。


シュークリームは、とにかく 「混ぜる!!!!」

かなりの腕力が必要になります~。

ですので、少しでも楽に作れるよう試行錯誤をしてレシピを作り上げた
自慢のメニューです゚.+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。

お味ももちろん自信アリ☆

かなりハードな内容になりますが
材料的に季節問わず作れますので
レッスンご希望の方はお申込みくださいませ。


☆  ★  ☆  ★  ☆

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お菓子作りの材料・道具・ラッピング材など
見やすく・選びやすく・購入しやすくてお勧めです☆
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お菓子・パン作りの総合サイト「cotta」
(私もヘビーユーザーです♪)

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