おはようございます。
とりです。
牛乳の横置きがダメな件、間違っていました
先日、卵の保存場所について書いたこちらの記事。
最後に書いた牛乳の保存方法についての反響が大きかったです
そんなわけで、例のスーパーに写真を撮りに行って来ました。
近所のスーパーの注意書きはこちらです。
横置きじゃなく、重ねたらダメと書いてありました
重ねるとダメってことは、ある意味横置きなんでしょうけど、ちょっとニュアンスが違いますね
本当にすみません
そして牛乳を重ねて保存していますが、特に味が気になるとかはないんですよね
でもわざわざ売り場に書いてあるということは、何か根拠があるかも
ですが、同じことが書かれてるサイトはなかったです。
ですが、同じことが書かれてるサイトはなかったです。色々検索してみましたが、関係がありそうだったのがこちら。
牛乳パックは横置きすると衝撃に弱くなるので、持って帰る時などは気を付けた方がいいそうです。横置きは、未開封でも漏れる原因になるらしいです。牛乳パックってそんなに丈夫じゃないんですね
牛乳パックが膨れるのは、胴膨れというらしいですが、これがスーパーの注意書きに一番ニュアンスが近いかもです。(生協のサイトから)
重ねて置く→圧力かかる→紙が柔らかくなる→風味が落ちる
ってことでしょうか
結局なぜダメなのかはわからなかったですが、牛乳の横置き保存はしない方がいいと言えばいいんでしょうね。
週1回まとめ買いをするとり家では、ちょっと無理ですが…
以上、お騒がせした牛乳の保存方法でした