こんにちは、Loveeuです
我が家はマリオット・コオリナ・ビーチクラブとヒルトングランドバケーションのタイムシェアのオーナー歴10年以上、年に2回ハワイに長めに滞在しています。
今日は、昨日の記事の後編に行きたいと思います
現地で必ず買う食材
6. 卵
あると便利な卵は、朝食の定番になります。
スクランブルエッグ、目玉焼き、オムレツ、ゆで卵…。
朝食以外にも、チャーハンや野菜炒めなんかにも便利ですよね。
私は生卵や半熟卵が好きなので、よくワイマナロのピーターソン養鶏場に買いに行っていました。
が、2024年に閉業
鳥インフルでヒヨコが入ってこない、と奥さまがボヤいてらしたので、色々と難しかったのでしょうね。
ラッキーな場合は、
ホノルルのドンキやアラモアナのニジヤスーパーで
ワイマナTKGの卵が手に入ります。
カポレイのドンキでは、まだ見かけたことはありません
こちらは日本人が経営する養鶏場で、
卵かけご飯で食べられる卵です。
日本人には、やはり生でも安全安心な卵が良いですよね。
目玉焼きも半熟にしたいし
日本から持ち込みできないかと調べたことがありましたが、ダメそうでした
7. ベビーリーフパック
旅行中は野菜不足になりがちです。
でも我が家は、旅行中でもサラダをほぼ毎日食べています。
スーパーやコストコでパックされたベビーリーフを買うとかなりお得で便利です。
というか、コストコが断然お得です。
他のスーパーとだいたい同じ値段で、大容量です
小さなオリーブオイルを持っていくと、炒め物の他にも、野菜に塩とオリーブオイルだけで美味しくて便利です
8. ポキ
これはハワイ自炊の最強食材。
ハワイらしくて、かつ、冷蔵庫から出すだけで完成
調理不要。
洗い物も少ない。
しかも美味しい。
値上がりはしていますが、それでもレストランで食べるよりはかなり安く済みます。
贅沢だけど、やっぱり冷凍ものじゃなくて、フレッシュなマグロを使ったものが食べたいですね
時々、自分で生魚を購入して自分でポキにしたりもしますよ
これは、刻んだ野菜とサーモンにごま油と醤油を入れています。
最近よく見る新鮮ボトル？みたいなのがオススメです。
漏れずに持ち歩けますよ。
9. ベーコン
実はこれ、毎回ハワイで買う食材の中で一番楽しみにしています。
朝食にも使えるし、パスタやチャーハンにも使える。
日本のものとはかなり雰囲気が違います。
厚くて、油たっぷり
カリカリベーコンにしても、柔らかめの焼き加減でもおいしい。
ぜひ、細く切ってカリカリに焼いて、そうめんにかけて食べてみてください。
絶品です〜
10. チーズ
ハワイのチーズは種類が豊富です。
パンに乗せても、おつまみにしても、サラダに入れても美味しい。
我が家は毎回必ず買うのが、細めのシュレッドチーズ。
チーズ好きなのもありますが、彩りにもなって便利です。
あと、最近はブリーチーズもよく買っています。
日本で買うより安い
マリオット・コオリナのキッチンは本当に優秀
マリオット・コオリナやヒルトンのタイムシェアには、
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炊飯器
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鍋
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フライパン
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電子レンジ
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オーブン
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食洗機
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洗濯機・乾燥機
まで揃っています。
なので、「包丁とまな板がある普通の家」くらいの感覚で料理ができます。
洗濯機があるので洋服が少なくて済んで、その分、調味料やお米をしっかり持っていけますね
以上、ハワイに持っていくべき・現地で買うべき食材10選でした
ハワイは確かに物価が高いです。
でも、自炊をうまく取り入れるだけで、旅行費用はかなり変わります。
そして何より、朝にラナイでご飯を食べたり、夕方にポキをつまみながらサンセットを眺めたりする時間は、ホテルレストランとはまた違う贅沢があります。
我が家は「豪華ではないけれど、快適なハワイ暮らし」を毎回満喫しています
同じようにコオリナやタイムシェア、コンドミニアムに滞在する予定の方の参考になれば嬉しいです。