イカの生姜焼き

【イカの生姜焼き】

【材料】

・スルメイカ🦑    2はい

・醤油                 大さじ2杯

・酒                    大さじ2杯

・生姜のすりおろし  適量

【作り方】

①イカの下処理をする。イカの軟骨とワタをゆっくり引き抜き 足とワタを切り放し 目と足の中にある口ばしを取る。足の吸盤をしごいて 同じ長さに切り揃える。流水で胴の中を綺麗に洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。

②ビニール袋に①と醤油 酒 生姜のすりおろしを入れ イカに行き渡らせ冷蔵庫で20分置く。

③グリルで7分程焼く。