何を焼こうかとおもってたけど、
フォカッチャ焼くことに！
でもそんなにオリーブは使わないことをすっかり忘れ、フォカッチャはふわふわが好きだなぁとレシピとにらめっこ
一次発酵を少しだけ長めで試してみようかとは思ってたんだけど、
子供たちが寝てから作業したいなんてバタバタしてたら、なんとなく発酵させすぎちゃった感じに
もう一歩手前で試してみたかったけど、それはまた次回ですね。
今回は温度を少し高めにしてみたら、いい焼き色がつきました
塩味のパンのせいかワイン
と共にで、焼き上がった夜中にぺろりとひとつ食べてしまいました
