ハロー❣️
バリ島に住んでる
ひろちゃんです🥳
すっかりベイキングモードに入った
ひろくまです🐻❄️
2回目の
全粒粉食パン
生地はオーバーナイト🌃
ちょっと膨らみ過ぎた🤣
インドネシアのオーヤマくん
釜伸びがすごい🤣
ちょっとニョキニョキ過ぎたが
側面もコンガリして
良い感じ
断面図
レシピはこちら💁♀️
MOTOちゃんが来るまでは
ホームベーカリーで焼いてたけど
オーブンで焼いた方が美味しい😋
この配合が好き😊
https://cookpad.com/recipe/3477719
焼き方はこちら💁♀️
https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00015069
焼成。
表面に霧吹きをしてから予熱したオーブンへ入れる。
250度予熱。180度20分。200度に上げて12～13分。
MITOちゃんメモ📝
予熱はしっかり250度
上火下火で予熱して
180度にして10分経ってから生地を入れた
温度は大体でしか指定出来ないみたい
180-200度で20分焼いて
様子を見ながら
上火の温度を下げたり
MITOちゃんはカマッテちゃん
付きっきりじゃないと…
でも少しオーブンの癖
掴めて来たかも☺️
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