10日以上もそば打ちしてなかった

で、久しぶりに


とりあえず失敗しないように、前回と同じ分量でやってみよう
加水も同じにしたら、湿度が10%も低くてなかなかダマにならなかったのを、
ちょっとばかり強引に練ってしまった
結果、ノシで割れ
たたみで割れ
切るのは良い感じ細めになったかなぁ
少し硬めだったので、ボロボロと
クズっぽいのが多かったかな
茹で上がり
見た目、良さそうじゃない

Android携帯からの投稿


で、久しぶりに



とりあえず失敗しないように、前回と同じ分量でやってみよう
加水も同じにしたら、湿度が10%も低くてなかなかダマにならなかったのを、
ちょっとばかり強引に練ってしまった

結果、ノシで割れ
たたみで割れ
切るのは良い感じ細めになったかなぁ
少し硬めだったので、ボロボロと
クズっぽいのが多かったかな

茹で上がり
見た目、良さそうじゃない


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の練習に





