細過ぎか～！？(^^;)

今晩のそばは、ちょっと細くなり過ぎたかなぁ

なんか、切り始めたら今までにないくらいに良い感じで細く細く…

そのまま最後まで切ってしまった

気分良く鼻歌まじりで茹ではじめたら、薄めの細めを忘れていつもと同じ時間を

柔らかくなり過ぎました

⇧良い感じでしょ



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水が…(>o<)

今日は、昼間のそば打ち

室温と湿度を見ながら加水率を…
って、湿度２７％まだ低いなぁ

少し高めに用意して～
結局全部入れて４８％の加水

良い感じになったかなと思いつつも

畳み目はかなり怪しい

茹で上がりは…まあまあの長さになったから、
よしとしましょう



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そうだ(^^;)

昨日千成

３つもバーディーを取っていながら、40-42

バーディー取れたお陰でこのスコアがホントのとこです(^^;)

今度の日曜日、ゴチ東雲大会に向けてはまずまずかな



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