簡単お料理一年生vol.20

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食・ファスティング、運動から健康と綺麗を目指す女性を応援する
健康美容食育士・エキスパートファスティングマイスターの
岡本拡子です

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おはようございます☀

すっかり寒くなりましたね

寒いの苦手な私はしばらく大変ですが　笑

身体を冷やさないように

風邪をひかないように

いろいろ気をつけながらも身体を甘やかさないように

この冬も過ごしていきたいです

そういえば風邪ももう何年もひいてません

◉食べること

◉動くこと

◉寝ること

基本の生活ですね！

最近の作ったものをご紹介

【豆腐ステーキ】

お豆腐を醤油やみりんを使ってステーキ風に焼いてます。

お肉はいいけれど量は気にしたいところ、、

お肉はたんぱく質という面では沢山摂れるけれど

それを消化するという面でみると

身体は仕事がいっぱい

なのでたんぱく質を摂ろう！と思ったら

大豆製品などからのたんぱく質もしっかり摂りたいですね

【発酵あんこの蒸しパン】

先日ファスティング回復期に発酵あんこを作りました。

材料は麹＋茹でた小豆だけ

この時点では甘みは全くありません

が、発酵させることにより甘みが出てくれます　

その発酵あんこを使って米粉、豆乳を混ぜてレンジでチン！

砂糖無しの蒸しパンの完成です‼️

（混ぜてる様子は今週のYouTubeチャンネルで見れますよ）　

【生米のマフィン】

米を生のままでマフィンができるよ！と教えてもらったので作りました

お米を2時間ほど水に浸しておきます

そのお米に材料全てをミキサーなどで撹拌

私はフードプロセッサーだったからか、、

混ぜる時間が足らなかったのか、、

米の粒感が残ってしまいました〜

またリベンジしたいと思います

【手作り味噌の味噌ディップ】

今回はお味噌のみ！

でもこのお味噌、手作りなんですよ

麹＋大豆＋塩でお味噌が作れます

そんなお味噌作り講座をこの冬にも開催します‼️

11月中で只今日程を調整中です

日にちを知りたい！どんな感じか知りたい！

私も作っでみたい！という方は

ライン公式アカウント↓

もしくはお問い合わせにご連絡ください

折り返しご連絡させていただきます！

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本日も最後まで読んでいただき

ありがとうございました！ 

蒸しパンの作っている様子が見れます

電子レンジでOK!砂糖入らずの発酵あんこの蒸しパン

 11月の青空運動教室は青空トレーニング！

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青空運動教室

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こちらでは月に一度の青空運動教室の

お知らせを

しています　

年内は11月が最後の予定　真冬はお休みですね、、

来年は春3月からまた再開したいと

思っています！

（11月は気温も低いので

もう少し身体を使うトレーニングをと

考えています）

11月の青空運動教室は　

11月7日（日）10時〜11時

です！

秋の綺麗な緑のあるもとで

一緒に

身体を動かしませんか

難しいことはしませんので

普段運動はしてない、という方でも

大丈夫です！

私と面識のある方で

一緒にお友だちやご家族の方一緒に参加も

大歓迎です　

■  こんな方におすすめ

いつも運動はしてるが屋内ばかり

マスクでの運動がしんどい

屋内で人と集まるのは怖い

最近ストレスを感じている、、、、、
 

　

青空運動教室＝グリーンエクササイズ

自然の中で運動すると私たちの身体だけでなくココロにも良い効果が

あります

ストレス解消

集中力アップ

睡眠の質向上

免疫力アップ

前回の様子

昨日は天気予報どおり、一気に冬が来た感じの寒さでした

前日の夜から朝まで雨が降っていましたが、なんとか雨もやみ陽もさしてきました☀️

が、風が強かった〜

ほんとに自然は何があるかわかりません

でもそれが面白い部分でもありますね

身体を冷やさない、は大切ですが

寒い時には寒い場所に

暑い時には暑い場所に身を置くことも大事だと

私は思ってます

それは身体がその状況に対応しようと働いてくれるから！

だから、私は昔より寒さ暑さに対応できるようになったし末端冷え性も無くなりました

生活習慣（食事、運動、過ごし方・・・）

いろいろ大切ですね。

お問い合わせ、お申し込みは

下記に【青空】とお願いします。

後ほど返信させていただきます!

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昨日は久しぶりに夜にオンライン講座を受講

デザインもしているインストラクター仲間が無料で

やってくれたんですが

いつもなんとなく感覚でやってしまう私。。

その感覚で少しできてしまう私でもあるんですが　笑

それゆえにいつも使っているアプリだけど

知らなかった〜っていうことが

沢山ありました

この学びも来年の春までやってみようと決めました

ほんといくつになっても『学ぶ』『知る』って

楽しいです

早速朝から学んだことをアウトプット！

作ってみたものがこちら　

インスタ用に作ってみたんですが

昨日教えてもらったやり方をいくつか入れながら

作成しました。

デザインもそうですがショートカットキーなど

少しでも作業効率を良くしていくのも

オンライン得意じゃない私には必要なことです

この数年でやり始めたこと！がいくつかありますが

その中でこの

パソコンとお料理は私にとって

大きな変化、成長です

得意！ではないけれど

好き！なこと

がまた見つけれました

人間いくつになっても発見は楽しいものです

お料理好きな方もそうでない方も

オンライン得意な方もそうでない方も

一緒にオンラインで食や運動

楽しみませんか？

近々無料レシピ動画プレゼントがありますので

ライン公式アカウントへお友だち登録を

お願いします　

直近の募集はこの二つ↓

今週10月17日（日）は青空運動教室　雨天決行

受付中です!

『青空運動教室』

 ファスティング体験してみたい方にもオススメです！

『ハロウィンイベントやります!!』

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 今週のYouTubeチャンネルは『ヒップアップ』

もっと知りたい！そんな方へ

オンライン・リアルでセッションも受付中です

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