こんにちは、
料理と食事を楽しむ
ボディメイクアドバイザーの
渋谷寛美です。
6月最終日。
午後は、雨の藤沢です。
今月は、たくさん料理作りました。
のんびりの日曜日
今月は、ファスティングキャンプ期間でも
だったのですが
なかなか、断食日が取れず
本日、ようやくです！！
朝から、ドリンクのみ色々
飲んで過ごしております。
前回から、ペプチドスープが仲間入り！
ファスティングの際に飲む
ドリンクは、
ほとんどが甘い。
というのも
醗酵の際に、砂糖が餌となり必要だから。
なので、
このペプチドスープは、
出汁のようなものなので
温かいまま飲むので
身体も温かくなります。
満腹感もでて
食べてないのを忘れるくらいです。
明日は、おかゆで過ごすか
もう1日、ドリンクのみで過ごすか
迷いますが
終わった後のお粥が美味しいのが
またまたのしみで♡
ずっと、お粥で大丈夫かもと
錯覚するくらい、
白米の甘味が美味しいのです。
食べることは、大好きですが
たまにお休みして、
そのありがたさを確認するのも
いい時間です。
３日単位では、不安な方は
1日単位で、試してみるのもいいですよ。
生活を見直すいいチャンス。
朝は、キャンプ参加の皆様と
オンラインでヨガを楽しみました。
大筋群をほぐしていったら
じわっと汗もでるかんじ。
日曜日の朝、
素敵な時間となりました。
明日から、７月
そろそろ夏の準備も待ったなし
暑さ乗り切れますように！
🥯コメパン作り🥯
お米から作るコメパン
ふんわりもっちりしたパン
一緒に作りませんか。
日時 ８月５日 11：30〜15：00予定
藤沢市のわが家にて
持ち物 エプロン タオル 筆記用具
参加費 5,000円
募集人数 2名様
お申し込みはこちらから
発酵手仕事たのしむ会の
ご案内
おから酒粕味噌作り
おからと乾燥麹、塩、酒粕を使って
お味噌作り
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。
プラス材料費で小豆、甘栗味噌も
作りませんか。
9月18日（水） 新規募集中！
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、お持ち帰りのバック
麹発酵調味料作り
麹を使って発酵調味料を作成
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピ紹介の試食もあり♡
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）
7月29日（月） 募集中！
9月 8日（日） 新規募集中！
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、お持ち帰りのバック
ミネラル発酵ドリンク作り
旬の果物、野菜を作って発酵ドリンクを作り
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！
7月15日（月） 募集中！
9月30日（月） 新規募集中！
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具
ドリンクボトル持ち帰りバック （リピーター割あり）
ランチ会🍽
季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使って
からだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡
9月23日（月） 新規募集中！
持ち物 エプロン、タオル、 筆記用具
豆乳ヨーグルト作り
玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を作成。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。
お休み中
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、スプーン大
200ml入るびん🫙
ジップロック2枚
各回 時間は11時〜14時半予定
参加費 5000円
お申し込み、
問い合わせはこちらから。
