うれしい、ご紹介いただきました！
こんにちは、
料理と食事を楽しむ
ボディメイクアドバイザーの
渋谷寛美です。
これまでなんとなく、
使っていた発酵手仕事の品々。
案外マニアックだったこと
気がついて
それらを伝えるようになって、
2年になります。
ミネラル発酵ドリンク
自家製豆乳ヨーグルト
麹調味料
おから酒粕味噌
そして、今年は、梅干しも。
結婚してからずっと続けているもの
食の勉強を経て始めたもの
様々ですが、
わが家には、なくてはならないものに。
そして、元同僚でサロン運営されている
一緒に、ミネラル発酵ドリンクを作って以来
ご自身でも作ってくださり
サロンでお出しくださってます♡
麹調味料やおから酒粕味噌を
食事にも取り入れてくださってます。
自家製発酵は、
パワーがあるので
それを身体が受け取って
パワーアップ！！
年齢は、生きてきた年数ですが
その数だけ、
身体も劣っていくというわけでは
ないはず。
授かった身体をよりよく使えますよう
使い方、育み方に
気をつけてみませんか。
＂We are what you eat＂
食べたもので身体はできています。
少し気をつけると
しっかり受け取ってくれますよ♪
梅干し作りませんか！
いつもは買ってるけど
旬の時期なので
梅干し作りしてみませんか。
私の手仕事の原点は、梅干し。
祖母仕込みの味を。
日時 6月19日 11:00〜14:00
参加費 5000円 （ランチ付）
申し込み、お問い合わせは
発酵手仕事たのしむ会のご案内
おから酒粕味噌作り
おからと乾燥麹、塩、酒粕を使って
お味噌作り
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。
プラス材料費で小豆、甘栗味噌も
作りませんか。
5月29日（水） 募集中！
6月17日（月） 募集中！
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、お持ち帰りのバック
麹発酵調味料作り
麹を使って発酵調味料を作成
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピ紹介の試食もあり♡
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）
6月9日（日） 1名様募集中！
7月29日（月） 新規募集中！
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、お持ち帰りのバック
ミネラル発酵ドリンク作り
旬の果物、野菜を作って発酵ドリンクを作り
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！
5月26日（日） 募集中！
6月30日（日） 募集中！
7月15日（月） 新規募集中！
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具
ドリンクボトル持ち帰りバック （リピーター割あり）
ランチ会🍽
季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使って
からだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡
6月 2日（日） 1名様募集中！ 🍛
持ち物 エプロン、タオル、 筆記用具
豆乳ヨーグルト作り
玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を作成。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。
お休み中
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、スプーン大
200ml入るびん🫙
ジップロック2枚
各回 時間は11時〜14時半予定
参加費 5000円
お申し込み、
問い合わせはこちらから。
