こちら、結構好評です！

こちら、結構好評です！




こんにちは、

料理と食事を楽しむ

ボディメイクアドバイザーの

渋谷寛美です。


昨日は、嵐のような天気でした。


湿度高く、

エクササイズでは、

いい汗かけました！


先日買ったバジンが

ミネラルのお水で、元気になってので


塩麹で、ジャノベーゼ風作りました！



麹調味料作りの会で
バリエーションで紹介する一品。

材料を、ブンブンチョッパーに入れて
回すだけで完成！！

スイーツは、甘酒麹で

料理は、塩麹と醤油麹の
バリエーションで、

添加物も、化学調味料も使わない
お料理を作ることができます。

ミネラル発酵ドリンク教室は、
スイーツ2種ですが、

麹調味料作りも

おから酒粕味噌作りも

ランチも楽しんでいただけます。

作った調味料と味噌を

しっかり使ってもらいたいので
ご紹介しています♪

私のレッスンは、
シンプルに作りやすくを

モットーにしてますので

忙しい方にもおすすめ♡

ご飯が炊けるのを待つ間に

おかずもできちゃう！
イメージです。


食べることも、作ることも

楽しんで


身体のために食べるものも

大切にしたい♡


かけがえのかない身体のために

できること


一緒に楽しみましょう♪



梅干し作りませんか！

いつもは買ってるけど
旬の時期なので
梅干し作りしてみませんか。

私の手仕事の原点は、梅干し。
祖母仕込みの味を。

日時　　6月19日  11:00〜14:00
参加費　　5000円　（ランチ付）

申し込み、お問い合わせは








​発酵手仕事たのしむ会のご案内

おから酒粕味噌作り

おからと乾燥麹、塩、酒粕を使って
お味噌作り
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。
プラス材料費で小豆、甘栗味噌も
作りませんか。


5月29日（水）　　募集中！


6月17日（月）　　募集中！



持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック


麹発酵調味料作り

麹を使って発酵調味料を作成
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピ紹介の試食もあり♡
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）



5月6日（月）　満員御礼！


6月9日（日）　募集中！


　満員御礼！

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック


ミネラル発酵ドリンク作り

旬の果物、野菜を作って発酵ドリンクを作り
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！


5月26日（日）　　募集中！


6月30日（日）　　募集中！



持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具　
　　　　　ドリンクボトル持ち帰りバック　　　　　　　　　（リピーター割あり）
ランチ会🍽

季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使って
からだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡


5月15日（月）　　まもなく締め切り！


6月　2日（日）　　募集中！🍛


持ち物　　エプロン、タオル、　筆記用具


豆乳ヨーグルト作り

玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を作成。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。

お休み中


持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、スプーン大
　　　　　200ml入るびん🫙
　　　　　ジップロック2枚

各回　　時間は11時〜14時半予定

参加費　5000円

お申し込み、
問い合わせはこちらから。


最後までお読みいただきありがとうございます。