Wつくれぽです♡
こんにちは、
料理と食事を楽しむ
ボディメイクアドバイザーの
渋谷寛美です。
昨日は、
久しぶりに主人とお休みが一緒になったので
ショートトリップで、千葉へ。
春先まで、娘が住んでいて
いつもお世話になっている
方々が多い地域に
初めて伺いました。
のどかな場所で
湧き水も美味しい地域なので
醤油や味噌、酒蔵もあるので
発酵大好きな私には、
わくわくがたくさんでした。
こちらはまた、改めて。
昨日は、クリスマスでしたので、
先月のランチ会で紹介したチキン
私も焼いてみました！！
パルシステムで注文した
チキンは、立派で肉厚でした。
お野菜は、千葉さんのもので
珍しい、ビーツの若葉を
お浸しにして
蓮根と舞茸のきんぴらを添えて。
スープは、
久しぶりに牛蒡のポタージュに。
ミニトマトとモッツレラのカプレーゼと。
先月のランチ会ご参加のMさんから
つくれぽのお写真いただきました。
ケーキ作りの際、
小麦粉がなく、米粉で作ったという
上級技も使ってくださるなんて
素敵すぎです♡
そして、素敵な感想まで♡
チキンもケーキも作ったことがない私でも、
再現できました🎵
なにより本当に簡単で材料も
特別なものはないんです。
ケーキも型などは使わずに、
材料混ぜてボールで焼きました😊
夫も大喜びのクリスマス(クリスマス)を過ごすことができました‼️
ちなみにチキンは美味しすぎて、私の分も夫のお腹に入りました(笑)
次はもう一本多めに作ります。
本当にありがとうございました♥️
買うのもいいけど
作ると食べた時の気持ちが違います。
食べることも、
作ることも、
楽しんでいただけるよう
お伝えしています。
味噌作りや、
ドリンク作りでも
バリエーションお伝えしていますので
素材を作るだけでなく
たくさん活用していただけますように。
作る楽しみと
発酵を楽しむ楽しみも
お伝えしつつ
たくさんの笑顔に出逢えますように。
来月も、がんばります。
みなさんの、ご参加お待ちしてます。
おうちヨガ&フィンガースイーツの会
1月31日 募集中！
2月28日 新規募集中！
ヨガレッスン1時間と、
スイーツ試食と説明、質疑応答など
11:00〜13；00（予定）
参加費 3500円
持ち物 タオル 着替え 参加費 筆記用具
その他のレッスンもご案内中↓↓↓
ミネラル発酵
ドリンク教室&
ランチ会
おから味噌作り
麹調味料作り
豆乳ヨーグルト作り
季節の果物や野菜を使って、
ミネラルたっぷりの発酵ドリンクを
作ります。
季節の食材と発酵調味料を使って
シンプルでおいしいランチを
作ります。
次回開催のご案内
おから酒粕味噌作り【NEW】
おからと乾燥麹、酒粕を使って
お味噌を作ります。
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。
プラス材料費で小豆、甘栗味噌も
作りませんか。
1月10日（水） 満席となりました！
2月 7日（水） 募集中！
3月 6日（水） 募集中！
11:00〜14:00
参加費 5000円
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、お持ち帰りのバック
麹発酵調味料作り【NEW】
麹を使って発酵調味料を作ります。
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピも豊富に、試食もあります。
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）
1月21日（日） 募集中！
2月12日（月） 募集中！
3月20日（水） 新規募集中！
11:00〜14:00
参加費 5000円
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、お持ち帰りのバック
ミネラル発酵ドリンク作り
旬の果物、野菜を作って
発酵ドリンクを作ります。
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！
1月29日（月） 募集中！
2月26日（月） 募集中！
11:00〜14:00 藤沢市わが家にて
参加費 5000円
（リピーター割あり）
緑日程から5000円に変更いたしました。
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具
ドリンクボトル持ち帰り バック
ランチ会🍽
季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使ってからだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介します。
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡
2月18日（日） 募集中！
3月31日（日） 新規募集中！
11:00〜14:00
参加費 5000円
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具
豆乳ヨーグルト作り
玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を
作ります。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。
開催決定！
1月15日（月） 募集中！
2月25日（日） 募集中！
3月11日（月） 新規募集中！
11:00〜14:00
参加費 5000円
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、スプーン大
200ml入るびん🫙
ジップロック2枚
お申し込み、
問い合わせはこちらから。
