とっても、たのしい時間となりました！！
こんにちは、
料理と食事を楽しむ
ボディメイクアドバイザーの
渋谷寛美です。
昨晩からの雨で
すっかり空気が変わって
乾燥和らぎました。
出掛ける頃には、雨上がって
たくさんの方に
レッスンご参加いただきました。
昨日は、8ヶ月ぶりの
豆乳ヨーグルトを作る会を
開催しました！！
朝晩、気温下がって
発酵ゆっくりになってますが
作りやすい季節となりました。
ご参加の方々は、
リピーター様たちで
楽しみにしてくださり
こちらも緊張気味でしたが、
やってみると、いつも通り
和気藹々の素敵な時間となりました。
またまた、写真撮り忘れてしまい
出来上がりのランチのみとなりました。
私は、かれこれ8年以上作っていて
失敗もありながら
食べるのが楽しみで
レッスンで疲れた後に
発酵フルーツと麹たちと
いただいてます。
ご参加の方が、小豆好きなので
リクエストいただき、
小豆麹、もりもりにお出ししました♪
相性バッチリで
私も、大好きな組み合わせ
気に入ってくださいました。
ファスティングの際も
動物性のものを使わずに
手間なくできる
マヨネーズや
バーニャカウダ風のソースは
野菜と一緒にいただくと、
満足度高いですよ。
スイーツは、
よりシンプルにして
作っていただきけるように
ティラミス風にしてみました。
そして、みんな大好き、
豆乳ヨーグルトの
発酵バター。
満帆にあった発酵バター
みなさんおいしく食べていただき
こんな感じに。
パンがあったら
エンドレスに食べそうな
危ない美味しさ♡
レーズンと豆乳ヨーグルト
生クリームを
常温で発酵させて
３日間、冷蔵庫で寝かす。
本場のバターより
やさしい味になりますよ♪
手作りでしか
味わえないものを伝えています。
からだが喜ぶ
食べもの、食べ方を
たくさんお伝えできますように。
来週の、
おせち作りは、締め切りました。
今年最後のおうちレッスン
たのしみます。
(^-^)v
🎍おせち料理、手作りしてみませんか🎍
新しい年を迎える時に食べるお料理
近年、食べるという人も減ってますが
年に一度、食べるおせち料理を
手作りしませんか。
12月18日（月）11：00 締め切りました
参加費4000円（プラス材料費）
持ち物 エプロン タオル 筆記用具
メニュー 伊達巻 栗きんとん
紅白なます 松風焼き 田作り
おうちヨガ&フィンガースイーツの会
1 月31日 募集中！
ヨガレッスン1時間と、
スイーツ試食と説明、質疑応答など
11:00〜13；00（予定）
参加費 3500円
持ち物 タオル 着替え 参加費 筆記用具
その他のレッスンもご案内中↓↓↓
日程追加変更記載中！！
ミネラル発酵
ドリンク教室&
ランチ会
おから味噌作り
麹調味料作り
豆乳ヨーグルト作り
季節の果物や野菜を使って、
ミネラルたっぷりの発酵ドリンクを
作ります。
季節の食材と発酵調味料を使って
シンプルでおいしいランチを
作ります。
次回開催のご案内
おから酒粕味噌作り【NEW】
おからと乾燥麹、酒粕を使って
お味噌を作ります。
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。
プラス材料費で小豆、甘栗味噌も
作りませんか。
1月10日（水） 満席となりました！
2月 7日（水） 募集中！
3月 6日（水） 募集中！
11:00〜14:00
参加費 5000円
緑日程から5000円に変更いたしました。
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、お持ち帰りのバック
麹発酵調味料作り【NEW】
麹を使って発酵調味料を作ります。
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピも豊富に、試食もあります。
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）
1月21日（日） 募集中！
2月12日（月） 募集中！
11:00〜14:00
参加費 5000円
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、お持ち帰りのバック
ミネラル発酵ドリンク作り
旬の果物、野菜を作って
発酵ドリンクを作ります。
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！
1月29日（月） 募集中！
2月26日（月） 募集中！
11:00〜14:00 藤沢市わが家にて
参加費 5000円
（リピーター割あり）
緑日程から5000円に変更いたしました。
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具
ドリンクボトル持ち帰り バック
ランチ会🍽
季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使ってからだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介します。
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡
12月 18日（月） 締め切りました！🎍
（おせち料理プラス材料費いただきます🎍）
2月18日（日） 募集中！
11:00〜14:00
参加費 4000円
緑日程から5000円に変更いたしました。
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具
豆乳ヨーグルト作り
玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を
作ります。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。
開催決定！
1月15日（月） 募集中！
2月25日（日） 募集中！
11:00〜14:00
参加費 5000円
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、スプーン大
200ml入るびん
ジップロック2枚
お申し込み、
問い合わせはこちらから。
