楽しく作っちゃいました♪
こんにちは、
料理と食事を楽しむ
ボディメイクアドバイザーの
渋谷寛美です。
朝から、気温高めで穏やか。
お昼は、うちにいて
せっせと、発酵手仕事を。
わが家の柚子とレモンと
ミネラル発酵ドリンクを使ってほしいと
依頼を受けて
りんごのドリンクと
３つのボトルを仕込みました。
小豆味噌が、まさかのあと少し汗
となったので、
急いで仕込みました、
そして、
いただいたレモンと
ドリンクの残りのレモンを
はちみつレモンとしてつけました。
毎朝、白湯に入れて飲むので
かなりヘビーユースです。
1ヶ月ほど寝かしたのが
私の好きな飲みごろなので
毎月、1瓶はつけています。
あるとき、途切れますが
だいたいフレッシュなものを
仕込むことができてます。
このあと、夜のレッスンなのですが汗
あれもこれとおもったら、
楽しく作れちゃいました。
この先の生活を彩ってくれるものたち
丁寧に、発行を待ちます。
手軽になんでも買えるけど
自分で仕込んで
手塩をかけると、愛着もわき
食べることも丁寧になります。
からだのために発酵食品
取り入れてみませんか。
今年の
発酵手仕事のかいは
終了しました。
来月の21日は、
発酵調味料作りです。
大活躍の調味料作り
みなさん楽しんでくださってます。
化学調味料には出せない
やさしい味を
一緒に堪能しませんか。
日程は、
下記の案内をご覧ください。
🎍おせち料理、手作りしてみませんか🎍
新しい年を迎える時に食べるお料理
近年、食べるという人も減ってますが
年に一度、食べるおせち料理を
手作りしませんか。
12月18日（月）11：00〜
参加費4000円（プラス材料費）
持ち物 エプロン タオル 筆記用具
メニュー 伊達巻 栗きんとん
紅白なます 松風焼き 田作り
おうちヨガ&フィンガースイーツの会
1 月31日 募集中！
ヨガレッスン1時間と、
スイーツ試食と説明、質疑応答など
11:00〜13；00（予定）
参加費 3500円
持ち物 タオル 着替え 参加費 筆記用具
その他のレッスンもご案内中↓↓↓
日程追加変更記載中！！
ミネラル発酵
ドリンク教室&
ランチ会
おから味噌作り
麹調味料作り
豆乳ヨーグルト作り
季節の果物や野菜を使って、
ミネラルたっぷりの発酵ドリンクを
作ります。
季節の食材と発酵調味料を使って
シンプルでおいしいランチを
作ります。
次回開催のご案内
おから酒粕味噌作り【NEW】
おからと乾燥麹、酒粕を使って
お味噌を作ります。
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。
プラス材料費で小豆、甘栗味噌も
作りませんか。
1月10日（水） 満席となりました！
2月 7日（水） 新規募集中！
3月 6日（水） 新規募集中！
11:00〜14:00
参加費 5000円
緑日程から5000円に変更いたしました。
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、お持ち帰りのバック
麹発酵調味料作り【NEW】
麹を使って発酵調味料を作ります。
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピも豊富に、試食もあります。
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）
1月21日（日） 新規募集中！
2月12日（月） 新規募集中！
11:00〜14:00
参加費 5000円
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、お持ち帰りのバック
ミネラル発酵ドリンク作り
旬の果物、野菜を作って
発酵ドリンクを作ります。
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！
1月29日（月） 新規募集中！
2月26日（月） 新規募集中！
11:00〜14:00 藤沢市わが家にて
参加費 5000円
（リピーター割あり）
緑日程から5000円に変更いたしました。
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具
ドリンクボトル持ち帰り バック
ランチ会🍽
季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使ってからだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介します。
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡
12月 18日（月） まもなく締め切り！🎍
（おせち料理プラス材料費いただきます🎍）
2月18日（日） 新規募集中！
11:00〜14:00
参加費 4000円
緑日程から5000円に変更いたしました。
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具
豆乳ヨーグルト作り
玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を
作ります。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。
開催決定！
12月 11日（月） 1名様募集中！
1月15日（月） 新規募集中！
2月25日（日） 新規募集中！
11:00〜14:00
参加費 4000円
緑日程から5000円に変更いたします。
持ち物 エプロン、タオル、
筆記用具、スプーン大
200ml入るびん
ジップロック2枚
お申し込み、
問い合わせはこちらから。
