今晩の夕食考える、、、、
家に、カボチャ1個残ってました、、、
冷凍庫にスイートコーン、、、
素揚げしてあったポテトの残りも、、、
おおおおお
もしやと思い、、、
ありました、
新玉ねぎと人参。
よしよし、
トリモモ肉の残り少々、
先日残ったカラスミ少々、
桜エビも少しだけ残ってた、、
前回半分残ってたシチューのブロック。
よし、、、、
パスタだ～～～～～～
パスタ茹でて、10分かかるから、その間に
上の材料全部切って、
ベイリーフとローズマリー少々で
フライパンで、炒めて
海老がらと鶏がらのスープを入れて。
沸騰させる
こんな感じ
次第に、カボチャやわらかくなって来たので
シチューのルー入れます。
パスタは柔らかすぎないよう、少し早めにあげて
フライパンに入れて
あえる、
こんな感じ
少しあえてると、カボチャが良い具合に
崩れて、クリーミーになります。
パスタも火が通るごろになったら、
お皿に移して、
上に、ドライパセリ、さらにチーズかけて
残り物だけど、、、贅沢～～～って感じで
白ワインないので、、
この前買ったテントウムシのかわいいの
開けてみました。。。。
これです↓
結構パスタに合います。。。
スペインだと、、はずれは少ないかも、、、、
