annekoのブログ～ -60ページ目

annekoのブログ～ -60ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

24Oct
- 今日は手仕事
  今日の実習は、生まれて初めての経験「マジパン細工」と「飴細工」。どちらも初歩の初歩、バラを作る。飴細工は、そう簡単にできるものではないが、温度を高温に保つために、飴用のライトがあることを知る。刑事ドラマで、犯人に自白させるために、顔に当てるライトみたいなのだが、これが実に熱い。常にこの下に飴をおいて、固まらないように気を付け、手早く伸ばして作っていく。手には、木綿の手袋、その上にゴム手袋を重ね、やけどをしないようにするが、相当熱いので、大変な作業だ。マジパンの方は、少しずつ色粉を着けて混ぜ、それを好きな形にしていく。ご愛嬌（笑）どちらも写実的に作るようにと言われるが、人様のブログでバラの花は何度も見ているのに、花弁の付き方が今ひとつわからない。下手な人は、バラが椿になっていく、と言われたが、正にそれに近いものになっている。ボヤ～っとみているんだなぁ、と反省する。今日の私にはこれが精一杯だった。
23Oct
- 台風一過からのスイートポテト
  台風は夜中に通過し，今朝は頑張って雨は上がっていた。大きな被害もなく、一安心と思って学校に行ったら、どうも電車が全然動いていないらしい。鳥取方面からくる列車は、全く動いてなく、出雲方面は、８時前ぐらいからようやく動き出したようで、教室には１０人余りしか人間がいない（地元組）。一時間目は「栄養学」だったが、仕方なくVTRをみて、みんなが来るのを待った。去年も、地震だ雪だと、何かあるとすぐに列車はストップしていたのを思い出した。これから冬場に向かっては、こういうことはしょっちゅう起こるだろう。今日の午後からの実習は、今までで一番簡単なスイートポテト。午前中にオーブンで、皮つきで焼いてあった金時いもを裏ごしし、砂糖、卵黄、生クリーム、バターを混ぜ、容器に絞り出してオーブンで焼くのみ。いつも複雑なものを作っているので、これぐらいだと、すごく簡単に感じるようになった。成長しましたね～！ということで、こんなにたくさんできました！やはり生クリームは大事だ。今日のは４２パーセントなので、コクがあって美味しい。元々のイモのおいしさも勿論だが、最後のきめは生クリームかもしれない。本日の絞りの練習
22Oct
- 土日の練習
  台風が近づいているので、様々な警報が携帯に送られてくる。去年の今頃は、鳥取地震で大変な状況だった。常に何か災害に見舞われている感じだ。だからというわけではないが、この土日は引きこもって、期末テストの実習練習。（一応、投票には行った！）いつもの絞りの練習と、シュークリーム、バターロールのコッペパン版。同じ長さになるように伸ばす練習だ。シュークリームは金曜日に１５個焼いて、土曜日にレッスンにきたYさんとSちゃんに５個ずつあげたら、えらく喜んでいた。シュークリームは生クリームをカスタードクリームにすると、原価は比較的安い。バターロールも、まあまあ安い。器具さえそろっていれば、ナペの練習も繰り返しできる。後は根気よく繰り返すのみ。あと半年は、無心に頑張るつもり。
20Oct
- 臨時休業
  今日は学校の入試のため、休校だった。平日が休みになるなんて、めったにないことなので、速攻友人に連絡をしてランチをすることに。前職の友人二人と久しぶりに再会して、３時間も喋りまくる。一人は結構会っていたがもう一人とは１年ぶりぐらい。同じ市内に住んでいるのに、生活時間帯が全く変わってしまったので、本当に会えなくなってしまった。でもさすがに付き合いは長いので、あっという間に元の時間に戻れるのが嬉しい。本日のランチ・・野菜たくさん！帰ってからは、期末試験の課題「シュークリーム」を作る。先日はふくらみが悪かったので、ユーチューブで研究し、ちょっとコツがわかったので、今日はOK。なかなか難しい課題だ。何事も、奥が深すぎる。
19Oct
- 今日もひたすらパン作り
  世の中には、こんなにパンの種類があるのか、と感心するぐらい、毎回毎回いろんなパンを作る。しょせん、小麦粉、バター、砂糖、卵、ｅｔｃの組み合わせなのに、よくもここまで！と思うぐらい作り方も分量も千差万別。今日は、クロワッサンの生地をメインに、中に栗の甘露煮をバターとアーモンドプードルを混ぜ合わせたクリームの中に入れた「マロンデニッシュ」。１週間ぐらいも保存がきく農夫のパンと言われる「パン　ペイザン」。パンの中にチョコレートを挟んだ「チョコレートロール」の３種類。マロンデニッシュは、ハイパーカロリーで、もしカロリーが表示してあったら、絶対怖くて食べられない（笑）パンペイザンはクリストミルという粉を使っている。ネットで調べても値段がわからない謎の粉。でも不思議に美味しい！今日の３品は、それぞれ全く味が違うが、ほぼ初めてお目にかかるモノ。世の中の広さを知る。
18Oct
- 災難は折り重なってやってくる
  今日は一日中実習。午前中は、カフェフードで、調理室でオムライスとミネストローネを作る。悪い予感がしたが、やはり、ケチャップライスの上に、オムレツを乗せるという。オムレツと言えば、調理師科時代に、一応先生のお情けで合格したが全然満足のいくものはできなかった。やった～！という達成感がなかった。案の定、今日もできず・・・。できないものは、魔法のようにはできないのだ、と実感（笑）。クックパットの画像午後からは、製菓の教室でパンつくりの実習。今日は下準備だけだったので、楽勝だった。さて、昨日災難にあったA子さんの報告。昨日A子さんは、冷蔵庫の前で足を滑らせ、せっかく出来上がったケーキを二人分２８コ、見事に壊してしまった。その後は、被害者となったB子さんは先生が作ったものをもらうことができ、かえってラッキー、A子さんも、助手の先生の作ったものを半分いただき、良かった良かったとなった。そして、最後の片づけで、包丁を洗っているとき、右手の中指を切ってしまったらしい。その出血が尋常でなく、先生が病院に行く手配をされた。今朝の話では、なんと７針も縫う大怪我で、しかも動脈も切っており、もう一本動脈を切っていたら切断になっていたらしい。その話を、たまたま居合わせた４人が聴いて、本当に悲鳴が上がった。今朝の調理の実習の前には、わざわざ校長先生と、製菓の担任の先生、副担任の先生が調理室まで来て、くれぐれも怪我の無いようにと、話された。製菓の生徒は、調理の生徒に比べて包丁を扱うことに慣れていないので、つい、注意力散漫になってしまう。しかし、包丁は包丁なので、切れ方はすごい。A子さんにとって昨日は本当に厄日だった。災難は折り重なってやってくるのだ。
17Oct
- オペラ
  本日は「オペラ」というフランスのチョコレートケーキを作る。二日がかりで作ったが、先生が大好きなケーキなので、力の入れようが違う。コーヒー風味のシロップを染み込ませた薄い生地のあいだに、コーヒー風味のバタークリームとガナッシュ（生クリームを練り上げたチョコレート）を交互に薄く挟んでいる。上面に金箔を飾っているのもポイント。おいしさの秘密は、まずアーモンドパウダーの入った別立ての生地にあり。「ビスキュイ・ジョコンド」と呼ばれるアーモンドパウダーの生地は、コクがあり、この生地がバタークリームやガナッシュと絶妙な味わいを出す。「オペラ」という名前の由来は、店舗がオペラ座近くになったから、何層も重ねるケーキの構造がオペラ座の観客席のように層を成しているから、ケーキの上にのせられている金箔がオペラ座のアポロン像が持つ金の琴に見立ててあるから、オペラ座に出演したチョコレート好きのプリマのために考案されたから…などなど。とにかく、チョコレート好きにはたまらないお菓子だ。今日は、最後の最後にこのケーキをひっくり返してしまう事件！しかも二人分（２８個）も！ケーキを切るとき、指も深く切ってしまい、病院に駆け込んだ事件があり、緊張感満載の実習だった。しかも、この二つの事件が同一人物が起こしたことで、間が悪い時はこんな風になってしまう・・・ということで、ホントに大変だった。
15Oct
- 今日の練習
  今日は年に一度の松江市のお祭り「どう行列」の日。毎年、この催し物はブログにアップしてきた。しかし、今年は朝から雨。てっきり中止になるかと思っていたが、昼前に松江市からメールが来て、決行されることになった。何はともあれ、せっかく練習してきたのだから、開催されて良かった。テレビのニュースで様子を知るしかし、それに伴う関連行事は、もう今日の朝刊でいろいろ中止が決まっていた。私も毎年お弁当作りなどに参加していたが、今年は学校のことでやらなければならないことが多く、申し訳なかったが失礼させてもらった。それで、家に引きこもって今日やったことは、まずナペの練習。それから、その上に絞りの練習。これはほんの初歩の絞りで、これからまだたくさんの形を練習しなければならない。同じ大きさに絞る練習それから、シュークリームの皮だけ。これを全部中身を入れていたら、すごい数になるので、今日は取りあえず皮が膨れるかの練習。この中にクリームを入れればシュークリームあとは、バターロールの練習もしなければ・・。期末は、実技が多くて大変だ。これから土日はひたすら引きこもりになりそう。
14Oct
- あおり運転
  今年の６月に、東名高速であおり運転のために車を追い越し車線に停車させられ、後続トラックにはねられたご夫婦が亡くなるという痛ましい事故があった。犯人は逮捕されたとはいえ、あまりにひどい事故だ。これは殺人罪に等しい。私も前に、一般道路だったが、あおられて怖い目にあったことがある。夜の１０時ごろ、一緒に食事会をした友人を車で送っていくとき、片道一車線の道路で、目の前の軽自動車が、３０キロぐらいの速度しか出さずに走っている。制限時速をはるかに下回るスピードなので、追い越し車線で追い越した。すると、そこからあおりが始まった。もう追突しそうなぐらい接近して、ライトをパッシングし、どんなに道を曲がってもついてくる。これは、帰りの私が危ない、ということで引き返して、最寄りの県警まで行った。そこまで車はついてきていたが、少し恐れをなしたか、遠巻きでこちらの様子をうかがっているのがわかる。バックミラーでナンバーを読んでいたので、調べてもらったら、すぐ運転手がわかった。でも、取りあえず事故にはなっていないので、後日、何か嫌がらせとかされたら来てください、と言われた。そこから、恐る恐るまた友人の家に向かったが、流石にそれ以上はついてこなかった。やはり、こういう目に合って恐怖を感じたら、警察に連絡するか、駆け込むしかない。事故にあってからでは取り返しがつかない。それにしても、本当にクレイジーな運転手が多くて怖い。さてさて、また次の実技試験に向けての練習開始。パンも作ったが、イーストが古くなっていて失敗！又、パン焼いて、シュークリームを焼いてナペをする日々が始まる
12Oct
- 久々パン屋になる
  木曜には、朝から一日実習。久々に３種類のパンができた。「クロワッサン」、「ピタパン」、「こねないフランスパン」の３種類だ。クロワッサンは、普通のクロワッサンだけど、今日は中に入るバターが違う。A・O・Pバターといって、(A.O.P.特定地域)で飼育された乳牛から搾った牛乳のみを使用して作った発酵バターで、楽天で調べても、２５０㌘で１８００円するバターだ！そもそもAOPとは、「原産地名称保護」のことで、EUがその土地の伝統的な農産物の保護を目的として、製造地域や原料、製造工程などの規定を満たした商品にのみ付与される認証のこと。AOP認定商品にはチーズやバターなどの農産加工品、および畜産加工品などがある。このバターを、一人１００㌘ずつ使う。１００㌘で８個できるが、原価だけでも高級なクロワッサンだ。でも、さすがにお値段だけのことはあって、生地ののびもいいし、香りや味も本当に美味しい。これを普通に販売したら、いくらぐらいになるだろう？？こねないフランスパンは、ボールの中で、カードを使って３０回折り込むことを３０分間隔で６回繰り返す。この間に色々なことをやっているので、あまり手間は感じないが、変わった作り方だ。外はやや堅め、中はしっとりで、このパンにバニラアイスクリームを挟んで食べると美味しいのだそう。ピタパンは、結構お手軽にでき、中にもっとたくさん挟むと楽しいものになりそう。今どき　はやりの「インスタ映え」のパンだ。本日の中身はサラダ菜、ベビーリーフ生ハム、チーズ、ゆで卵なり。そんなこんなで、また売るほどできたが、来週の朝食ができました！
10Oct
- わろた
  中間試験が終わった！ここ数日の精神的プレッシャーからやっと解放された。３連休も引きこもり、ナペとグレープフルーツの房とりばっかりしていた。ナペは、もっと簡単なものかと思っていたが、私にとっては今までの実習の中で一番の難題だった。ユーチューブも、もう数えきれないほど観た。今日も絶対ダメだと思っていたが、神が降りてきた。何と、何と、合格しました～まあ、大分、先生のお情けも入っていたと思うが、もう嬉しくて、ひとり笑いが止まらない。心の中でガッツポーズ！神様、仏様、ありがとう！３学期は、本当のホールケーキを焼いて、本物の生クリームで作らないといけないので、更に大変だ。頑張るしかない…。さてさて、もっと笑ったものは、新聞で観た川柳。「今ワシは　何党かねと秘書に聞き」これは１９９７年によまれたもので、旧民主党、新進党、新党さきがけといった新政党のめまぐるしい離合集散を皮肉った川柳で、大手新聞社の川柳年間大賞を受賞したという名句？だそうだ。それから２０年たって、小池百合子氏の新党結成と、たくさんの新政党ができ、国民だけでなく、議員さん本人も、自分の所属の党がわからなくなってしまうのではないか(笑)。どこが何を訴えているのか、これから遅ればせながら興味を持ってみたいと思う。ナペの道は深い!グレープフルーツも山ほど食べた！
06Oct
- あっという間に金曜日になった！
  今週は、一週間ほとんど実習で、身体はヘトヘト。そのまま雪崩のように今日から中間試験に突入した。何日もかかる実習が多かったので、昨日いきなりたくさんのものができた。モンブランは、大きな栗をむいて甘露煮を作って、裏ごしして、マロンクリームを作り、ケーキの中身を焼いて、絞り出し・・・と、３日ががかりで作った。タルトタタンもリンゴを薄く薄く皮むきして（ペクチンが皮のすぐ近くにあるので、それを逃したくないため）リンゴを焼いて、パイ皮を作って焼いて・・・など二日がかり。リンゴが甘酸っぱくて大変美味しい！そのパイ皮の残りでパルミエという焼き菓子を作る。最後は、またまたパイ生地を作って、クイニアマンという思いっきり甘い、だけど飛び切りうまい、パイ菓子を作った。さらに、モンブランの諸々の残りで、ロールケーキも作る。これらは火曜～木曜の間に折り重なるようなスケジュールの中で作っているので、何が何になって、今、何を作っているのか？もう混乱の極みだった。この合間の水曜の午前には、調理実習室の方に行って「カフェフード」で「エビピラフ」や「サラダ」までつくり、火曜、水曜の放課後は、中間試験の実技試験の練習。グレープフルーツの房どりやナペの練習をした。帰れば、今日の中間試験の「衛生法規」「食品衛生」「公衆衛生」の勉強。もう、昨日の午後は、目を開けたまま立って寝ている状態だった(笑)。若い同級生たちは、夕方バイトをやっている人もいるので、もう脅威としか言いようがない。今日は午前で終わりだったので、この時間までぼ～～～～～っとしている。この３連休は実技の練習と、残りの３教科の勉強で毛が抜けそう！！試験がなければ楽しい学校なんですが・・・・。
02Oct
- カフェの時間～色々なことを思う
  中間試験が近いので、いつものように頭がパニックになっている。今日の午後からの実習は、神戸のUCCから先生をお招きして、「コーヒーについて」の第二弾。先日はテイスティングをして自爆していたが、今日は「ペーパードリップの入れ方」と「サイフォン」の入れ方を学んだ。今頃の若い人たちは、コーヒーを自分で入れる、ということをしない人が多く、サイフォンの経験者は、驚くなかれ、私だけ！まあ、これからこういったことに興味を持つのでしょうね・・・最近、突然衆議院が解散した。一体何のため！？６００億円余りの税金を使って、選挙をするんだそうだ。それに伴って、小池さんがまた意表を突く行動に出て、都政そっちのけで飛び回っている。「希望の党」を立ち上げて、それに民進党が合流するとかしないとか。今の圧倒的多数の自民党よりは、野党の人数が増えた方がいいと思うのだが。それより驚いたのは公○党の山○代表が、「こんな節操のないこと」というようなことを民衆の前で訴えていた。でも、公○党って、国会では自民党にくっついて、都議会では都民ファーストにくっついて、大阪では維新の会にくっついて、あちこちでコバンザメのように強いところにくっつく党というイメージがあるんだけど、これがどういうことか、誰か教えてくだされ。パンダの名前が「香香＝シャンシャン」に決まった。かわいい名前だ。出雲弁で「しゃんしゃん」は、「早くさっさとしろ＝はやことしゃんしゃんせ～」のような感じで使う。鳥取では傘に鈴をつけてみんなで踊る「シャンシャン祭り」というのがある。鳥取のダジャレ好きの平井知事が大喜びしたのは言うまでもない。「スタバはないけど砂場がある」と言って、すなば珈琲を作った人だ。http://tottorizumu.com/wp-content/uploads/2016/07/sunaba-ketaka4.jpg今度は何を思いついてくれるだろうか・・・
29Sep
- パン販売・終了！
  やっと一週間が終わった！昨日はパン販売があった。先生は朝６時半からパン焼きを開始するということなので、生徒で来れるものは７時ごろから来てくれ、と言われた。もちろん、学校に一番近いところに住んでいる私は、７時１５分過ぎに到着。そこから１０時過ぎまでは、ひたすら７００～８００個のパンやら菓子を焼き続けた。開店は１１時４５分からだったが、一番さんは一時間前ぐらいから並び始めておられた。雨にも関わらず、結構な列ができていた。ありがたいことだ。場所は、学校１階の駐車場。パンは２個で１００円、焼き菓子は１袋１００円、先生が作られたクローネは５００円と１０００円の２種類、いずれも市価の半値以下の激安。ほとんどが１時間以内で売れたが、わずかに２種類が残った。残念！中には、食パン（６枚切り３枚５０円）などを山ほど買い込んでいかれる方もいた！常連さんが多いそうだが、近辺の会社のOLさんや、社員さん方も昼休みに買いに来られた。最後は皆、一生懸命呼び込みをして、販売の難しさも体験した。次は早速１１月２日に開催されるので、今日さっそく次回のメニューや分量計算が始まった。こんな楽しみもあったのね。先生作・クローネ（HPより）
26Sep
- パン販売
  今週の木曜日に、我がクラスは、世間様に向けて、パンの販売をする。３チームに分かれ、１チームがパン２５０個、焼き菓子１２０個計３７０～４００個を作る。その準備が今日から始まった。パンは計量のみで、焼き菓子で、前もって作れるものは今日から製作が始まった。普段はどんなに多くても４人分２０個程度の量を一度に作るが、今日は１００個以上。大量だ。パン屋修行を思い出す。これだけ作っても、市場よりははるかに安いので、あっという間に売れるのだそうだ。どんなふうになるか、今から楽しみだ。さて、昨日は京都・神戸ツアーから帰った翌日というのに、学校上げての球技大会（バレーボール）。午前中は座学をして、午後は、場所を市の体育館に移し、トーナメント制で、優勝を競う。初めに、クラスの中で試合を行った。もう、おばちゃん、体力ないよ～！ということで、私は勘弁してもらい皆さん頑張って試合した。元バレーボール部という人も何人かいて、流石にうまい！。そのあと、各科２チームずつ選出し科別対抗戦となった。わがチームは、準決勝までいったが、惜しくも敗退。でも、応援力はすごかった。たまには、こういった若者のはつらつとした姿はいいですね～。普段目立たない子が、すごいパワーを持っていたりして、各自の能力の発揮できる場所って必要だ！今日学校でナペの練習もあったが、絶不調！全然できなかった。また家に帰ってから、ユーチューブ見てイメージトレーニングして、一時間ほど練習。ドツボに嵌まってる～！
24Sep
- 京都・神戸研修旅行
  去年に引き続き、今年も京都・神戸へ研修旅行と称して食べまくりの旅に出かけた。昨日は、朝７時前に松江を出発し、昼前に京都着。錦市場見学。相変わらずの大賑わいだ。昼食はイタリアン。九条ネギのパスタだ。夜は京料理・木乃婦（きのぶ）にて本格的な日本食をいただく。メインはこの料理。やはり、一流と言われるところは素晴らしい。（写真は、個人的には撮れなかったので後日）https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26000824/今日は、一路神戸へ。三宮周辺を散策し、フレンチのランチをいただく。 https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28000476/これがコースで２時間半もかかったため、ほかにどこへも行けず、あわただしく帰路へ。本当に食べまくった旅だった。明日からは、しっかり元の生活に戻さないとお腹周りも、その他も大変だ。頑張る！
22Sep
- 週末はパン屋になる！
  今週もあっという間に金曜になった。昨日はパン実習の日。今回も４種類のパンができた。その１、明太子フランス。ハードなフランスパンに明太子を挟んだ、和仏折衷のパン。やや硬いので、少し温めた方が美味しい。その２、パンオショコラ。クロワッサンにチョコレートを挟む、というスーパーハイカロリーのパン。その３、クロワッサンにダマンドクリームを挟んだ、これまたハイカロリーなパン。いや、実に美味しい。その４、イングリッシュマフィン。これはちょっと塩味で、中にハムや野菜を挟むと美味しくなること請け合い！それぞれ４～５個ずつできたので、ご近所＆自宅レッスン生にあげた。パンもスイーツも、できればその日に食べるのがベストなので、貯めこんでいても仕様がない。取りあえず、どんどん配りまくる。でも、喜ばれるの嬉しい！
19Sep
- カーディナルシュニッテン
  今日のお菓子は、初めて見るもので、実に不思議なお菓子だった。ウイーンのお菓子。使う材料は少ないが、卵を卵白と卵黄に分けて泡立て、その間にコーヒー味の生クリームを入れて固める。フワフワとして食べやすい。その代わり時間はかかる。そのあと、グレープフルーツの房とりの練習をした。先生にペティーナイフを研いでもらったら、あまりに切れすぎ、久々に左手の親指を切った。めちゃみんなに笑われた。切れない包丁を使うと指を切る、とよく言われるが、包丁が切れすぎるからとはどういうこと？しかも調理師科出身なのに？と、同情より面白がられる始末。ホント恥ずかしかったわ！
18Sep
- ナペ練習
  台風も、一応被害なく通り過ぎた。油断をしていると、あっという間に次の試験がやってくる。２学期中間は、ナペ（ケーキの周囲にクリームを塗ること）と、グレープフルーツのカット（実を房から切り離す）の２種類。ナペは、私にとって最大の難関だ。クリームはそのたびに生クリームを買っているわけにはいかないので、ショートニングに濃いめのシロップを練りこんで、練習クリームを作った（学校で使っているクリームの作り方を先生に聞いた）。ショートニングは、通販で買っておいたが、これを柔らかく練る作業は大変で、パン焼き器の生地練りや、ハンドミキサーなどを使ってみたが、結局は手作業でやるしかなく、これだけで手首を痛めそうだった。試験まで約２週間あるので、毎日頑張るしかない。いとも簡単にやってのける若い人たちが羨ましい！ハンディが欲しい！といつものことながら泣き言をいう！
17Sep
- 目からウロコ
  この夏、洗面所のシャンプー用のシャワーの水圧がすごく低くなり、水がチョロチョロとしか出なくなった。隣にあるお風呂場のシャワーや水道は勢いよく出ているので漏水ではないと思う。ということは、水道管のどこかが詰まっているのか、シャワーヘッドが壊れているか,詰まっているか。でも、このヘッドは洗面台に直接ついているものなので、そう簡単に交換はできない。どうしよ～！などと色々悩んでいたら、ある日の新聞のラテ欄の「この差ってなんですか？」という番組に「勢いの強いシャワー」と「勢いの弱いシャワー」というお題があった！これだ！と思い観た。シャワーの水量の差は「給湯器の容量」「止水栓が開いているか」「ショワーヘッドの目詰まり」の３点だという。前２点は、今まで問題なかったので、考えられるのはやはりヘッドの目詰まり。東京に一か月行っている間、全然水を流してなかったので、詰まったのだろう。普通のヘッドより目が小さいのでそうなったのかもしれない。その解決策は、実に簡単だった。ヘッドの目に水道水に含まれるカルシウムが目詰まりの原因らしい。解決法は、石鹸や洗剤よりも、「お酢」につけたり、「クエン酸」を塗るとキレイになる。なので、カップに一番安い穀物酢を入れ、その中にヘッドを一晩漬けておいた。翌朝、カップの中に白い沈殿物があった。水を通すと、前の晩より水圧が上がった。そこから３日間、酢につけたら、なんと水圧が元通りになった。目からウロコとはこのことだ！業者にいつ電話しよう、と悩んでいたので、こんな簡単な解決法があったなんて、この番組に感謝だ。同じように悩んでいる方有れば、ぜひお試しを！http://www.tbs.co.jp/konosa/archive/20170912.html