annekoのブログ～ -41ページ目

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26Jan
- チャーハン
  当地は今日、大雪注意報が出ていたため、一歩も外に出なかった。が、雪はほとんど降らず、時々あられが思い出したように舞う程度だった。この冬、まだ一度も冬用タイヤが役だっていないが、過ごしやすいので助かっている。さて、大坂さんの試合は、相変わらず怖くてライブは観られないので、その間にブログを書く(笑)。調理師学校時代に中華料理を習っていた先生が、このたび２０１８年度の厚生労働大臣表彰を受けられた。中国料理関係者が表彰を受けるのは県内初で、調理師の資質向上や組織活動発展への功績をたたえる「調理師制度功労者」に選ばれた。中華料理の時間は、週に一回しかなかったが、内容は濃く、かなり手の込んだものを何品も作った。最初は、重い中華鍋を振ることもできなかった。練習では鍋に塩を入れて降ったり、中華包丁で小麦粉を練ったものを切る練習をしたり。本当に苦労の連続だった。さすがに一年もたつと、鍋を振ることができ、最後の試験ではチャーハンを作った。家でも練習で嫌というほど作って食べた。ちょっと前のことなのに、すごく懐かしいが、二度と味わうことのない濃密な時間だ。本当に学校に行って良かったなぁ、と最近しみじみ思う。今日は久しぶりにチャーハンを作った。外に出られないと思うので、冷蔵庫にあるモノで。先生こんなものでいかがでしょう？
24Jan
- 頑張る人々！
  昨日のテニスの結果は、錦織圭君の途中棄権で、ジョコビッチの勝ちとなった。正直、少しほっとした気持ちがある。どう考えても、前日の５時間越えの試合は体力の限界を超えている。この棄権は「勇気ある選択」だ。オリンピックのように４年に一度しかない試合ではない。これから先も次々と大会はやってくる。今、大坂なおみさんが注目されているから、どうしても同列に比較されてしまうが、男子と女子では圧倒的に試合時間が違うし、男子の外国人選手の体格の差も明らかで、これは酷なことだ。これから先も、地元民は応援し続けるのです。さて、今私がお昼働いている研修センターでは、お弁当を提供しているのだけれど、この中身（おかずの数）がとてもヘルシーなので、２種類紹介。これに味噌汁、ごはんが付く。やはり、これぐらい沢山の食材があるといいな。それに対し私は、朝から「まんぷく」でラーメン、ラーメンと言っていたので、つられてチキンラーメン。これを、もう少ししたら萬平さんは発明するのだ。そういわれてみれば、これをゼロから発明することはすごいことだ。頑張れ！萬平さん！写真撮り忘れたので、ネットから。
22Jan
- ５時間の試合
  昨日の錦織圭君の試合は、５時間を超える壮絶なものだった。一人で５時間を超える試合をするスポーツは、自分の知識の中には他にない。これで終わりでなく、ここからいよいよ上位進出者と戦う。まずはジョコビッチ。最近は１４連敗中だとか。いくら若いとはいえ、人間の体力の限界としてどうよ？今日の地元紙は、一面に昨日の試合の記事が。誰が見てもどう考えても、称えてあげるしかない。神が降臨したか、奇跡か。明日以降は、もう優勝を信じて頑張ってほしい。大坂なおみさんの活躍も、彼の起爆剤になっていると思う。今日の定食。サバの竜田揚げ、白菜と鶏ハンバーグの煮物、カボチャの煮物、発芽玄米。
21Jan
- チグハグ
  只今夜９時３５分。圭君がやっと勝ったので、安心してブログが書けます！と言っても、テレビのライブは恐ろしくて見られないので、パソコンの速報を１０分おきにみていた。このハラハラドキドキは、心臓に悪い。でも勝って嬉しい！さて、本題。今年の初め、郵便局から「簡保生命の家族登録制度」についての案内が来ていた。簡保生命の契約者（私）が急に入院などした場合、家族が契約内約を知りたくても、契約者以外には教えることができない。しかし新しくできた「家族登録制度」に契約しておけば、問い合わせに答えることができるらしい。先週の木曜日に、今度は郵便局から電話があって、直接郵便局に行って、簡単な手続きをすればいいようなので、今週の月曜日、つまり今日、郵便局に行く約束をした。本局ではなく、地元の小さな郵便局だ。今日朝１０時の約束だった。局員の人は５名もいないぐらい小さなところだ。早速保険証書を示して、すぐに手続きが始まるかと思いきや、今入っている保険の説明が長々はじまり、「こういう内容ですが、家族登録をしてもいいでしょうか？」と聞かれる。いやいや、その登録のために来たのですが…。それから、他にこんな保険もある、と色々説明され、家に帰ったのは１１時前。ほどなく郵便配達が来て、その中の一通に「ご予約票」というのがあって、今日の１０時にこの予約票を持ってきてください、と書いてある。何やかやとチグハグで、「何をやっているのでしょう？郵便のプロでしょう？10時の約束なのに1１時に予約票が来てどうする？」これ、大事な契約ごとだったらどうなっているのか？と思ってしまったのでした。本日の定食。レンコンと鶏肉のハンバーグ、カボチャの煮物、白菜のひたし。発芽玄米。
20Jan
- 迷いネコ～日々のこと
  今年に入って２回、同じ手紙が郵便受けに入っていた。字は小学生のようで、封筒に宛名はなく、各家に入れている感じだ。内容は１月６日に子猫２匹がいなくなって探している、というもの。連絡先の携帯番号も書いてあり、壁に貼られているチラシより、封筒に入れている分、一生懸命さがうかがえる。残念ながら、そのような子猫は見かけていないが、その後が気になる。今日は、休日出勤の仕事日だったが、すべてがうまく行った、と思っていたら、最後に箸立を床に落としてしまい欠けてしまった。学校でも、ものは壊さなかったのに、何たること！慎重になりすぎて、緊張でカラダがカチカチになっている。平常心ですね！新たなことに挑戦はとても大切だけど、色々なことに打ち勝つ強靭な神経と、細やかな気遣いが大事。肝に銘じます。久々にパンを焼く。本日の定食。鶏手羽の甘酢煮、白菜の豆乳煮、卵焼き。鶏手羽は何度も温めなおしているうちに、すごい色になってきた！
19Jan
- 松江市史～江戸時代中期の郡・村制
  今日は月一の松江市史の講座。この時間は結構好きで、聴講生の皆さんも熱心だ。今日、明日は臨時のお仕事があり、朝からバタバタしてお昼を食べてすぐにこの講座に向かった。食後＆暖房で、何度も睡魔が襲ってくる。今日は日本近代史専門の甲南大学・東谷先生の講義で、とても上手に喋っておられるのに、言葉が耳に入ってこない。まあ、今日は残念な時間だったということで、終了だ。本日の定食。鶏手羽・ダイコンの甘酢煮ピリ辛きゅうり。キャベツの酢煮。
17Jan
- マスカレードホテル～試写会
  明日から公開される木村拓哉、長澤まさみ主演の映画「マスカレードホテル」の試写会に運よく当たり、昨夜観に行った。この映画の予告は映画館で去年の夏ぐらいからずっとやっていて、東野圭吾の原作ということもあって、楽しみにしていた。とにかく出演者が多いし豪華。この中から犯人を捜すのだから、全員が怪しく思える。最初から最後まで気が抜けないが、一か所だけ大事なところで「？？？？」という場面があり、できればもう一度再生したいぐらい。なんか自分の中でモヤモヤしたものが残る。これから観に行く人に聞くしかない。エンドロールに名前が出ていたのに、見落としている有名人もいた。これも、悔いが残る。内容は、退屈することなく面白かった。ホテルの世界の大変さも知らされる。タダで観れてラッキーでした！
16Jan
- 今日から
  新しい仕事の独り立ちです。先週はサポートの方と二人でやっていたので、今日一人になって、見落としのなんと多いことか。今週の研修生はまた顔ぶれが違うので、これも緊張する。自分がその場で調理するわけではないのに、久々の緊張感。夕べは眠れず、夜中にやっていた、すでに結果のわかっている全豪オープンの錦織圭君のテニスを最後まで見てしまった。でも、これが、興味深く、本当に相手選手が後半崩れていく様子がよくわかり、圭君が勝てたことを密かに喜んだ。職場には、何でもよく知っているお掃除おばさんがいて、殆どのことはこの人に聞けば解決する。面白いことだ。本日の定食。鶏の味噌焼き、白菜の煮びたし、キャベツのサラダ
14Jan
- ゴッホの足跡を追って
  日本人はゴッホが好きなのだそうだ。絵も有名で、わかりやすいものが多い。でも、ゴッホがどんな人かなど、私は全然知らない。そんな講義が昨日あったので行ってみた。ゴッホは１８５３年生まれ、１８９０年にわずか３７年の生涯をとじている。そして画家としては２７歳から３７歳の１０年間しかない。傑作は、晩年の２年に集中している。その１０年の間に、心の病で何度も療養生活を送り、ついにはピストル自殺をしてしまう。療養中に自分で左の耳を切り落とし、その自画像なども発表している。かなりショッキングな人生だった。生まれてから３２歳まではオランダ、その後はフランスで過ごしており、その時代の建物や風景などがそのまま残っているところも多い。そしてたくさんの作品が町なかに展示してあったりする。存命中にはあまり売れず、貧乏生活だったようだ。もっと長生きしていたら、もっと人生が変わっていただろうに。ひまわり（HPより）本日の定食。おでん、鶏の味噌焼き、サラダ。久々にケーキ焼く。
13Jan
- お勉強に宴会に
  昨日は、月一の勉強会「風土記の丘教室」で、「日韓古墳における墳丘構築技術」の講演をきいた。連休初日にも関わらず、相変わらず人気の講演会で、ほぼ満席だ。古代から、有力者のために古墳を作るという思想は洋の東西に問わずあり、ピラミッドなどはその典型、日本だと堺市にある仁徳天皇陵・前方後円墳をはじめとして、小さいものもたくさんあり、その作り方は西日本、東日本でも違う。その工法と、韓国との類似点など、２時間では話したりないと言われるぐらい盛りだくさんの内容だった。先生は国学院大学から来られた方だが、子供の時から土器に魅せられて、古墳の研究にのめりこんだとか。まだ４３歳の若い先生だ。人間の感性とは本当に面白い、と違った見方で感心した。夜は、ご近所のおじさん、元ご近所の女子、私の３人での新年会。美味しい和食のお店で飲み食い、その後はお決まりの昭和のカラオケスナックで歌いまくり、１０時半に散会、５時間半も大騒ぎした。ホント、色々な世界があります(笑)
11Jan
- 古文で作文
  今週は何かとバタバタしていて、今までのまったりとした生活からかけ離れていた。今日は久々に放送大学の「古文で作文」に参加した。この講座は非常に人気で、毎月知らず知らずの間に受講者が増え、今日は１１名になっていた。今までは、新しい人が来ては止め来ては止めの繰り返しで、７～８人で固定していたのに、今日はロの字型に並べた机が満席になっていた。とても嬉しいことだ。先生は女性で、大変賢い方で、生徒さんのあらゆる質問に即座に答えられる。何と素晴らしい！尊敬いたします。働いているときは、ひたすら専業主婦に憧れ、学校が終わるのを指折り数えて待っていたが、いざ本当に毎日が日曜日になると、とても時間がもったいないと感じるようになった。大学や市民講座も沢山受講したり、パンやお菓子を作る生活も、一通りやってみたが、やはり外界との生活の大切。貧乏暇なしの方が、私の性分にはあっているような気がしてきた。焦らず、頑張ってみよう。今日は久しぶりにパンを焼いた。これもまた楽し！
10Jan
- 一休み
  今週の仕事は今日で終わり、また連休があるのでひと休みだ。基本は月～金で、その場に付くのは一人なので、結構な緊張感がある。今週はサポートで、先輩方についてもらったが、来週からはいよいよ一人ずつ。二人いるので、交代で担当する。仕事自体はきつくはないので、私にとっては丁度いい。もう少し慣れたら、色々考えてみようと思う。世の中には様々な仕事がある。この研修センターは、朝・昼・晩の３回の食事があり、まず献立を考える栄養士さんがいて、工場で作る人がいて、お弁当として詰める人がいて、各場所に配達する人がいて、私たちのように配膳する人がいて、またお弁当箱などを回収する人がいて…これが一日３回繰り返されるわけだ。今まで何気なく目にしていた宅配弁当などは、本当にたくさんの人の手がかかっているのだ。改めて驚く。今日の定食。またまたカレーライス。帰ってから作るのは大変なので、朝カレールーを作っておいた。皿を間違えてしまった(笑)
08Jan
- 新入社員～１日目
  去年の１２月から就活を始めた。ハローワークではなく、女性の就業サポートセンター（県の管轄）というところに行ってみた。職員さんが大変親切に話を聞いてくださり、何件か資料を送ってくれた。最近は自分でパソコンで調べれば、バイトならいくらでも探せそうだが、やはり不安だったので、お願いした。最初にいいと思ったところは、学校の学食の調理だったが、一日違いで他の人に決まってしまった。次に希望したところは面接を、ということで、サポートセンターの職員さんも一緒に来てくださり、速攻決まった。ここは、直接調理するわけではないが、研修施設の昼食のサポートをするところだ。今まで自分がやっていた仕事とは全然畑違いだが、すごく新鮮な気持ちで挑めた。今日は、前任の人が一緒に手伝ってくれ、時間内にでき、一安心だ。仕事に慣れたら、もう少し色々見回してみようと思う。今日の定食。豚の焼き肉、白菜の煮物、油揚げの炒め煮。
06Jan
- 圭君、おめでと～！
  地元の英雄、錦織圭くんが、先ほど「ATP250 ブリスベン」で３年ぶりに優勝を決めた。良かったねー！テレビ中継が無かったので、携帯の速報を見ながら応援していた。刻々と数字が変わるのを、ドキドキしながらみた。ここまで来るまでに、随分苦しかったと思うけど、一年の初めにとてもいいスタートがきれた。本当に嬉しい！私も火曜から働くことになった。まだ助走段階だけど、始動する。１月は、何かが始まる新鮮な空気を感じる。本日の定食。キャベツのポン酢あえ、豚肉の炒め煮、卵焼き
05Jan
- 祝・再会
  オットは今日、正月休みを終えて東京へ帰った。空港は同じような人々でごった返していた。だし汁が蛇口から出る！（空港）　　　　　　　手土産のケーキ昨夜は、何年かぶりに若い仲間（２０代の人たち）と再会した。この人たちは、オットの前職の時に立ち上げた中高生のビッグバンドのメンバーで、当時はみな、正に中高生で、こうやって一緒にお酒を飲んで宴会を開くなんて想像もできなかった。カニ鍋中には、私が小学１年生の時からレッスンしていた子もいて（今年２５歳になるそう）、本当に月日のたつ早さをしみじみ感じた。メンバー同士で結婚した人たちもいた。若者たちはこの１０年で、大学を卒業して、就職して、結婚してと、めまぐるしく人生を生きている。おじさんおばさんの私たちも負けてはおれませぬ。またの再会を約束して、散会になったのは夜中１時を超えていた。楽しい宴会だった。
04Jan
- カレー三昧
  正月に、偶然にもカレーに関するビデオをずっと見ていたら、当然カレーが食べたくなって、シンプルなポークカレーを作って食べた。久しぶりだったので、とても美味しかった。カレーはやはり日本人の口に一番合うのでは、と、思ってしまう。その時の残りを使い、今日はカレードリアにしてみる。チーズを加えると、美味しさ倍増だ。この正月、まだお雑煮は食べてないが、カレーは大分食べた。山陰地方のお雑煮は、すまし汁に丸餅を加えた物か、小豆に丸餅を入れた、いわゆるぜんざいっぽいものか、とてもシンプルで、下手したら具材のない分、お餅をパクパク食べてしまいそうだ。小豆雑煮と澄まし雑煮（餅海苔入り）（ネットの写真より）お餅はのど越しがいいので、いくらでも食べられてしまう。怖いことだ(笑)。でも、食べられる幸せをしみじみと感じる今日この頃だ。昨夜の火事は、放火だったらしい。正月早々気の毒なことだ。
03Jan
- 正月三が日
  今日は何曜日？と、思いながら何をするわけでもなく、三が日が過ぎてしまった。昨日オットは、前職のお仲間たちとの飲み会で、隣市まで泊りがけで出かけ、私は車で送ってそのまま帰宅。家でボーっとしてパンだけ焼いた。今日は駅まで迎えに行き、ちょっと買い物をして、午後はそのまま何もしないでずっと録画モノを観ていた。夜は正月早々回ってきた夜警のために、二人で町内を歩く。ついでに、夜の神社に寄って初詣。さすがに誰もいない。帰って間もなく町内にサイレンが鳴り響き、近所に消防車やパトカーが集まってきた。なんと、国道を挟んだご近所が火事になっている。慌てて見に行くが、住宅密集地なので、みな不安そうに様子を見守っている。なんとか一軒だけで収まったようだ。夕方は熊本の方で地震があり、のどかなのか、あわただしいのかわからないうちに三が日は過ぎてゆく。「VS嵐」でババ抜きがあり、ただババが行ったり来たりするだけなのに、オットと腹を抱えて死ぬほど笑った。もう、ツボにはまってしまって、過呼吸になるほど笑った。やっぱり私たちは、おバカだね(笑)
02Jan
- 年越しライブ
  明けて去年大晦日31日は、恒例の年越しライブに出かけた。高田馬場にあるライブハウスは、今までで一番小さなお店で、定員は７名！せ、せまい！後から来た人は店の外（地下１階なので、屋外ではないけど）のちょっとした物置のようなスペースに丸椅子を並べて多分全部で１５名ぐらいがひしめき合ってライブを聞いた。とにかくシステムがわからないが、飲食のメニューがない。常連さんがお土産でお菓子を持ってきてくれたり、お酒の差し入れがあったりで、それをみんなで回していただく。ライブは、ギターとフルートの若い女性、それに御年８５歳といわれるギタリストのトリオ。演奏曲もキーもその場で決めて、ライブはどんどん進んでいく。そうこうしているうちに、厨房に入ったきりのママさんが、次々と食べ物を出される。それをまた、お客さんに回して、１部はその作業に面食らってしまい、忙しく、聴く余裕もなく、あっという間に終わってしまった。気が付くと、テーブルの上は、おふくろの味的なお惣菜がたくさん並んでいた。全部で２０皿以上は出てきたと思う。出来合いのものもあったが、手づくりのものもあり、もう満腹だ。飲み物にはあまりこだわって無いようで、チューハイの缶がそのまま出てきたり、お茶も紙コップで出てくる。いやいや何かと驚くことばかり。ママさんは御年７０歳で一人で切り盛りされており、元々栄養士なんだそう。１１時前から２部が始まる。相変わらず、その場で色々決めながら演奏をされるが、気が付けば、年越しまでにあと２分！という時間になっていた。大変大変！と、そこから小さなコップにワインを注いだり、ママさんはどこからか壊れかけのラジカセを持ってきて、NHKの時報を聞く！といわれる。コンセントがない、スイッチがわからない、と大騒ぎで、キャー、あと数秒だよ～！というとこで、ようやくラジカセが繋がり、時報が聞こえた。実に冷や汗ものの年越しだった(笑)こんな和気あいあいの年越しライブも心に残る面白いものだ。ママさんも、これに懲りずまた来てね、とお見送りしてもらい、演奏の記憶はあまり残らなかったが、いいライブだった。
01Jan
- あけましておめでとうございます
  ２０１９年が明け、本日，オットと共に帰省しました。東京は気温は低いけれど晴天。どの交通機関もガラガラに空いていて、いつもこうならいいのに、という感じ。昨夜、車の事件があった竹下通りも、今日は平常と変わらない様子だ。空港はもちろんお正月仕様。お昼はいつものイタリアン。うまし！今日の飛行機は、２度目のテレビ付きで、おかげさまで、全然退屈しなかった。ちなみに「義母ムス」の１話をしっかり見た。機内案内が歌舞伎調で面白い！富士山もすこぶる美しい！赤ちゃん連れの人がすごく多かったので、機内はあちこちで泣き叫ぶ声が。気圧の変化は赤ちゃんにとっては大変なことだろう。無事に到着したが、地元は雨模様。朝方は雪だったようで、フロントガラスに雪が積もっていた。短い期間だけど、連日のように旧友と会う予定が入っているようだ。どこにいても忙しい(笑)
31Dec
- つむぱぱのすぐ家に帰りたくなる展覧会
  都内で開かれている催し物を検索して、何だか気になるこの名前。不思議な名前につられて、日本橋の三越に行ってみた。催し物会場の７階のほとんどのスペースが「日本の職人・匠の技」展で、たくさんの工芸作品が並べられていた。これもすごく見応えがあった。でも、肝心なものが…そしたら、フロアーの片隅に盛り上がっている一角がある。子育て世代から支持を集める「つむぱぱ」とコラボするリアルイベントなのだそう。パン好きな２歳のつむぎちゃんのためにDIYで作成した「つむぱん・コーヒー＆ベーカリー」やグッズなどが展示してある。結局「匠の技」の方を熱心に見学する。帰りに銀座にも立ち寄り、師走の銀座をちょっと散策。さすがに、老若男女、日本人外国人たくさん入り乱れ、大混雑だった。ここでは、楽器店にてついにこれを買ってしまった。売り場スペースも半端なく大きい。今年心に残った３大アーティスト（西條秀樹、安室奈美恵、QUEEN）だ。今年もあとわずか。来年も色々なことを楽しめる年にしたい。