横浜市・戸塚区
中華料理【花木蘭】（ファムーラン）
オーナーシェフの町田 ヒロアキです。
本日は、水曜日の為、定休日となっております。
先日、『花木蘭 ノート』を作りました。
仕事をする上での、気付きや改善点、連絡事項を書き、
スタッフ皆で、共有する為です。
（表紙は、スタッフ合同作品）このノートは、3冊目になります！！
以前も書いていた1冊目、2冊目は、
いつの間にか・・・書かなくなり、
いつの間にか・・・誰も見なくなり、
そして、いつの間にか・・・
消えたのです (´д｀|||)
ですので、
今回のこのノート、実は 3代目！！
J Soul Brothersみたいで、カッコいいっすね♪♪
・・・。
・・・。(´-ω-`)
今回は、続くかな？？
いや、続けましょう！！
ボク自身も、お店の事を、もっと客観的に観る様にしたいと思います。
きっと、多くの気付きや、改善点が見つかる事でしょう。
そして、少しずつかもしれませんが、お店も成長し、
お客様の満足度も上がると信じて・・・。
表紙が完成しただけですが・・・
シュールなパンダ、
スタッフ達の間で、カワイイ～と好評です。
(ー_ー;)
本日も、お読み頂き
ありがとうございます。
デカっ鼻シェフ 町田寛明でした。
【ランチタイム】お食事会をご検討中の方や、
【ディナータイム】各種ご宴会・パーティーをご検討中の方、
ご予約をご検討して頂いている方は、
↓ ↓ ↓ こちらをご覧下さい ↓ ↓ ↓
http://ameblo.jp/hiroaki1122/entry-11925606022.html
【店舗名】China Table 花木蘭
(チャイナテーブル ファ ムーラン)
【住所】横浜市戸塚区戸塚町 121-7
(戸塚駅 西口より旭町通りを直進、 徒歩5分)
(戸塚小学校 隣)
【TEL】電話をかける045-881-3376
【営業時間】
☆ランチタイム☆
11:15～15:00(14:30ラストオーダー)
★ディナータイム★
17:00～22:00(21:00ラストオーダー)
(毎週 水曜 定休日)