２月２７日（月）の晩ごはんは
タンドリーチキン
キャベツと玉ねぎの塩炒め
コーンクリームシチュー
これからはもう少し色々な事に目を向けてみたいな
他力本願できたけれど
自力で色んな事出来るようにならなくては
そうなれるように心がけたいです
さて♬昨日の晩ごはんはタンドリーチキン
これは思い立ったら直ぐに出来るので
早速朝のうちに漬け込んでおきました～後は夜に焼くだけ＾＾
プレーンヨーグルト大さじ４～５ ケッチャップ大さじ１．カレー粉大さじ１弱
にんにくすりおろし小さじ１，塩小さじ1/２
クミンパウダー，ガラムマサラ．コリアンダーはお好みで少々（無くても可）
これをよく混ぜてお肉を漬け込みます
（ビニール袋に入れると便利）
今回はオーブンで♬２００度で４５分
（焦げ目がついたらアルミをかぶせると綺麗に焼けますよ）
タンドリーチキンキャベツと玉ねぎの塩炒めコーンクリームシチュー
皆さんおはようございます
早いもので来月初めでオーストラリアにきて半年が経ちます
この半年色んな事がありました
（当たり前だけど＾＾；）
一言で言うなら
『緊張感』
かな
良くも悪くも常に緊張していたような気がします
これからはもう少し色々な事に目を向けてみたいな
他力本願できたけれど
自力で色んな事出来るようにならなくては
そうなれるように心がけたいです
さて♬昨日の晩ごはんはタンドリーチキン
これは思い立ったら直ぐに出来るので
早速朝のうちに漬け込んでおきました～後は夜に焼くだけ＾＾
プレーンヨーグルト大さじ４～５ ケッチャップ大さじ１．カレー粉大さじ１弱
にんにくすりおろし小さじ１，塩小さじ1/２
クミンパウダー，ガラムマサラ．コリアンダーはお好みで少々（無くても可）
これをよく混ぜてお肉を漬け込みます
（ビニール袋に入れると便利）
鶏肉には直接お塩をしっかり振って馴染ませてから漬け込みます
そうするとね，味がぼけないよ
今回はオーブンで♬２００度で４５分
（焦げ目がついたらアルミをかぶせると綺麗に焼けますよ）
私はドラム（大きい骨付きの部位）を使用したので時間も長めですが
手羽元やももで作るなら
２００度で３０分前後で大丈夫だと思います～
様子見てね！
＊タンドリーチキン＊
これスパイシーだけどヨーグルトでまろやかになって
とっても癖になる味～♥
子供も大丈夫です
鶏にしっかり塩をしておくのがポイント
それだけ（笑）
たまらん～♥
そして最近はまってる塩炒め
楽で良いよね＾＾
＊キャベツと玉ネギの塩炒め＊
そして具沢山のコーンクリームシチュー
これはルーいらず♬
コーンクリーム缶で作る簡単な物
具材は冷蔵庫にあるもので＾＾
＊コーンクリームシチュー＊
詳しい作り方はこちらにを覗いてね↓
ごちそうさまでした
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