塩鶏ポトフ☆和風ごはん☆宝物

１月２４（火）の晩ごはんは

塩鶏ポトフ

セロリとベーコンの混ぜ込みご飯

青梗菜のお浸し

セロリの浅漬け

ズッキーニとパプリカの味噌炒め

玉ネギの味噌汁

今日も暑いです（笑）


あまりに暑すぎて昨日は夕方まで１度も外にでませんでした＾＾；


お家でガンガンエアコン入れて


眩しいお外を眺めてました（笑）






♬






そんな昨日の晩ごはんは和食風



久しぶりにセロリのふりかけをたっぷり作って混ぜご飯にしました～



実はこのセロリのふりかけ



大好きなみかぱちこちゃんが



『２０１１年の中で一番感動したレシピ』と言ってくれたんです



本当に嬉しくて嬉しくて



感動したなんて言葉，家族からも聞かないですもの～



だからこの記事は私の宝物です



♡




また余韻にひたってました（笑）







では作り方ですが♬




セロリは葉ごと細かく切ります．ベーコンも同様に切る


ごま油でセロリを炒めてベーコンも入れて


鶏ガラと塩，胡麻で味付けするだけ

ふりかけなので味付けは濃いめに

混ぜ込まず，普通にふりかけとして食べる場合

余ったらタッパに入れて冷蔵庫で保管

２～３日冷蔵庫で保存可能です

昨日はご飯に混ぜ込んでみました～

＊セロリとベーコンの混ぜ込みご飯＊

これ我が家でもみんな好き～

冷めても美味しいのでお弁当にも良いですよ

付け合わせに青梗菜のお浸しとセロリの浅漬け～

赤みがあったら良かったなぁ～＾＾；



グリーン！グリーン！一色ですね～












メインは塩鶏


またです！しつこい～～笑


なので昨日はポトフ風にブロッコリーとセロリも入れて


一お野菜も一緒に頂きました～








＊塩鶏ポトフ＊

このスープに浸して食べるととっても美味しいんです

旦那さん相変わらずすっごい勢いで食べてました～＾＾

あと１品あった～



＊スッキーにとパプリカの味噌炒め＊

ごちそうさまでした




























昨日ベランダからの眺め撮ってみました～

雲１つない青空が広がってます～～

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