ダイエット、血糖値の食事指導をしていると、
「サンドイッチとおにぎりだと
どっちがいいんですか？」という
質問を受けることがよくあります
返答としては、
「炭水化物の量的には、サンドイッチの
方が全体的に少ないです。しかも、
炭水化物以外にも、タンパク質や脂質の
栄養素も摂れるし、ものによっては、
野菜も摂れるのでいいですね。
ただし、サンドイッチは質的におにぎりよりも
軽いので、よく噛まなくても食べれてしまうので、
早食いにはなりやすいので注意が必要です
」
こんな感じで答えます。
実際に炭水化物の量を見比べてみると、
以下の感じです。
白飯のおにぎりは栄養成分の写真はないですが、
具が入っていなく白米がしっかりと詰まっているので、
炭水化物だけで４５ｇぐらいありましたね。
おにぎりが平均的に４０ｇを切るぐらいの炭水化物なのに
対して、サンドイッチは３０ｇ前後ですね。
おにぎりは食物繊維の海苔があるので、
もう少し糖質量は減るかもですが、そこまでは
減らないと思うし、見た目、量的にも一つでは
満足いかず、もう一つ追加、またはおかずで
何かを足さないとっていった感じになりますが、
サンドイッチは見た目的にも、量的にもこれで十分と
感じることができそうですね。
例えばチキンカツ三サンドイッチは、これで十分
一食になるのかなと思います。それでも、
しゃけおにぎり一つと同じぐらいの炭水化物に
なりますね。
食べ過ぎない、糖質の量も抑えられる、
１つの栄養素だけに偏らないなどを考えると、
ダイエットと血糖値的にはサンドイッチの方が
おススメなのかなと思います。
ただし、早食いになりやすい、腹持ちが悪い、
小麦は中毒性が強い、当然いきなり糖質を
食べたら血糖値を上げやすいなどといった
こともあるので注意が必要です。
また、コンビニのサンドイッチに関しては、
ショートニングや植物油などの加工された
体にとってあまりよろしくない油を使っている
ので、頻繁に食べるのは避けた方がいいですが、
もしコンビニで迷ったら、サンドイッチの方が
いいかもですねといった感じでいつも答えています。
血糖値ダイエット指導をしています。
もしご興味がある方がいましたら、
ぜひともご連絡いただけたらと思います。
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