✳︎クリスマス限定✳︎ナイスなタルト♡ Assemble
仕事帰り大好きなお店Assemble さんへ
クリスマス時期、数日間限定タルト
夕方しか行けなかったので取り置きしていただき、
息子を迎えに行った後立ち寄りました
先月閉店したthe dining room のお姉さんは、
今ここで働かれていますが、
息子に気づいてくださいました
クリスマス時期だけのナイスなタルト2種です
チョコナッツタルト
サクサクほろりのココアタルト生地の中に、
チョコレートアーモンドクリームが入った焼き込みタルト
ビターチョコをからめたナッツ（クルミとカシューナッツのミックス）がのせてあります
バーナーで焼き色をつけたふわじゅわのメレンゲ
ストロベリーチーズタルト
ベースにはプレーンなタルト生地で、
チーズクリームをのせて焼き上げてあり
取り置きしていただきありがとうございます
ごちそうさまでした
絶品のケーキがいただける広島人気カフェ❤️Kipfel
さて今日はクリスマスイヴですね
週末も被っているので、いろいろご予定立てられてる方も
いらっしゃるのかな
そんな日は大好きなカフェでのスイーツを備忘録として
Kipfelさんです
hiro**ママも連れて息子くんとのキプフェルday。
かなり前の事なんです、ごめんなさい
今日は確かクリスマスイベントと限定パフェの日だったかと
ホワイトチョコとラムレーズンのレアチーズケーキ
これめっちゃ美味しかったんです
ラムレーズンはたっぷり
ホワイトチョコのコク、ミルキーさがたまらない
テリーヌのようにしっかり濃厚なレアチーズ
酸味もないもので好みでした
バナナとラズベリーのガトーショコラ
すごくしっとりのガトーショコラ
バナナもそのしっとりさに貢献してるのかな
ラズベリーの甘酸っぱさと種のアクセントがよかったです
器も毎度かわいくて、ほっこりします
皆さま素敵な1日をお過ごしください
横浜中華街にある和テイストの可愛すぎるパン屋さん♫のり蔵
横浜に行った際に行ったパン屋さん
他のパン屋さんに行ってきたので、
最初は素通りしたものの、その後何人か袋持って歩いてるかたを見かけて、
戻って行ってきました
のり蔵さんです
たくさんおみやげパンを購入していたので2点ほど
和テイストのかわいい外観
和の素材を使ったパンもたくさん
ごまあんドーナツ
もっちりの酒種生地にごまあんたっぷり
ごまシュガーも香ばしくて美味しかったです
のりまる
美瑛産の小麦にあおさのりが練りこまれてます
小ぶりのシンプルなパン
まだいっぱい買いたかったなー
横浜中華街行ったらまた立ち寄りたいです
美味しい焼き菓子とシュトーレン✳︎ You-ichi
クリスマスまでもうすぐ
先日の、You-ichiさんのイベントの際、
シュトーレンを買って帰りました
割引価格で購入
サクッほろとしたシュトーレン
ドライフルーツとくるみがたっぷり
スパイスもきいていて美味しかったです
今年はシュトーレン焼く暇がなくって
それからピスタチオとラズベリーのタルトと柿と栗のチョコレートケーキ
サクッとしたパートプリゼにラズベリーとピスタチオのダマンドクリーム
とっても美味しかったです
柿と栗のチョコレートケーキもかなり好み
柿がセミドライしっかりしたもので、
チョコレートケーキも濃ゆい
これまでYou-ichiさんのお菓子は、
イベント購入とサニーデービアに卸されてたデザート
を食べてて、あまり印象に残らなかったのですが、
今回はとっても美味しくいただきました
ごちそうさまです
FROM 広島♡話題クリエイターの絶品sweets♡you-ichi
広島で話題のsweets&food cateringといえば…
サガワユーイチことyou-ichiさん
イベントや卸販売などの不定期販売が基本ですが、
新しくyou-ichiさんが構えた場所"スミカ"にて、
期間限定オープンの日がありました
店内でイートインもでき、出来立てほやほやの
いちごのショートケーキをいただきました
スポンジは少し重めかな？と思いましたが、
クリームがほわほわ、やわらかく好きでした
サンドしてあるクリームが厚めなので、
フォークを入れるとクリームがゆらゆら揺れ、
上下がバラバラに分裂しそうに
ショートケーキとしての一体感は…かもです（笑）
クリームたっぷりでうれしかったです
息子くんはいちごにワクワク
ドリンクはかりんとリンゴのソーダ割り
買って帰ったスイーツもあるので、
またご紹介します
ちなみにお昼ご飯はお父さま？の作られる
実演の手打ち蕎麦をいただきました
しかも新蕎麦です
北広島町でいそべというお蕎麦屋さんのもの
息子くんほぼ一人で完食でした
ごちそうさまです